Čokoládový zákusok
Čokoládový zákusok

Oreo-Kinder tart

frommykitchendotcom - bez fotkyfrommykitchendotcom, 11. októbra 2021

Božský a krémový :)

Suroviny

350 g (len tmavá časť)
150 g roztopené
50 ml
300 ml
200 g
200 g

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Sušienky zomelieme a spojíme s roztopeným maslom a mliekom. Zmes rovnomerne vtlačíme do okrúhlej formy (priemer 28 cm) a dáme piecť na 8-10 minút do predhriatej rúry na 180 °C. Po upečení necháme vychladnúť.

  2. 2

    Pripravíme si bielu ganache. 150 ml smotany zohrejeme (nesmie vrieť) a rozpustíme v nej bielu čokoládu. Miešame, aby sa čokoláda rozpustila a ganache bola bez hrudiek. Rovnomerne ju nalejeme na korpus, necháme vychladnúť a následne vložíme do chladničky stuhnúť na 30 minút.

  3. 3

    Po odstátí opakujeme postup s mliečnou čokoládou a tmavú ganache opatrne nanesieme na bielu plnku. Necháme v chladničke stuhnúť, najlepšie cez noc.

  4. 4

    Tip: Do bielej ganache, ktorá nám ostala, môžeme primiešať trocha rozdrvených sušienok a vyformovať guličky, ktoré použijeme na dekoráciu.

    Oreo-Kinder tart - obrázok 4
  5. 5

    Viac chutných receptov na instagrame @frommykitchendotcom

Recept je zaradený do kategórií:
Dezerty, Na sladko, Zákusky, Pečené

Diskusia k receptu