Orechovo-rumové kocky fotorecept

monty469 - fotkamonty469, 7. mája 2016
Orechovo-rumové kocky (fotorecept)
Foto: monty469

Pri listovaní časopisov som naďabila na tento koláčik, ktorý ma hneď zaujal. Po prvé svojou jednoduchosťou, po druhé, čo je pre moju dcéru dôležité Zobraziť celý popisPri listovaní časopisov som naďabila na tento koláčik, ktorý ma hneď zaujal. Po prvé svojou jednoduchosťou, po druhé, čo je pre moju dcéru dôležité - nejde tam maslo, a za tretie na obrázku vyzeral veľmi pekne a chutne :-) Obrázok nesklamal, je naozaj chutný, ale to už musíte posúdiť vy, milí varecháči :-)

20-25 minút
na 180 °C

Suroviny

Cesto:
200 g
200 g
5 ks
100 ml
1/2 bal
Plnka:
400 ml
50 g
100 g (brusnice)
200 g
300 g
1 PL
2 PL
2 PL
Poleva:
Na vymastenie plechu:
Na vysypanie plechu:

Online leták

Postup

  1. 1

    Źltky, cukor a vodu vymiešame. Pridáme múku s práškom do pečiva, a tuhý sneh z bielkov. Zľahka premiešame.

    Orechovo-rumové kocky (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Cesto vylejeme na vymastený a pomúčený plech (35 x 35, pokojne použite menší rozmer, cesto bude vyššie :-)

    Orechovo-rumové kocky (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Pečieme cca 20 - 25 minút pri 180 °C.

    Orechovo-rumové kocky (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Plnka: V mlieku prevaríme orechy, cukor, kakao, sušené ovocie a 1 PL lekváru. Po zovretí odstavíme, ešte do horúcej masy pridáme rozmrvené piškóty a rum. Dôkladne premiešame.

    Orechovo-rumové kocky (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Plnku necháme trošku vychladnúť, cesto potrieme lekvárom, nanesieme plnku a uhladíme.

    Orechovo-rumové kocky (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Polejeme čokoládovou polevou a necháme stuhnúť.

    Orechovo-rumové kocky (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Keď čokoláda stuhne, koláčik nakrájame na kocky a podávame. Vďaka domácim vajíčkam je cesto krásne žlté, a vytvára pekný kontrast s plnkou :-)

    Orechovo-rumové kocky (fotorecept) - obrázok 7

Diskusia k receptu

jack
ÚÚÚŽASNÉ.Montík ako stále zaslúžiš si veľkú pochvalu.Patrí ti môj obdiv a skladám klobúčik z mojej hlavy.Šikovnica veľká si.
haji
@Monty469 tak to si nechám líbit, krásné, chutné a voňavé!! Tyjo, těstíčko máš kanárkově žluté, kontrast vyšel fajn. Pro mě by mohlo být i bez kontrastu, na jazyku a v bříšku jdou kontrasty bokem!! haha
1x radost
klukodvody
No a už je to tu zase. Člověk si říká " nebudu se přejídat, nebudu se přejídat a omezím sladké " stejně kvůli vareche pořád něco zkoušíme a do toho přijdeš s takovou nadýchanou parádou. No a tak je to zase uložené, hvězdičky už letí a oba dva Tě moc pozdravujeme.
2x radost a haji
zdenka1009
Sympatický orechovo-punčový zákusok...ale,
tiež priberám len sa pozriem na obrazovku... 5* :-)
monty469

@ Izabella , @ Terinka55 , @ Jack veľmi pekne vám ďakujem za milé komentíky :-)
@ Haji moja milá, vďaka domácim vajíčkam je ten kontrast ešte lepší, ale ako hovoríš na jazyku a v brušku je to jedno :-)
@ Klukodvody ďakujem ti veľmi pekne, koláčik stojí za vyskúšanie, neoľutuješ, no a kilo sem , kilo tam, veď sem tam treba aj sladké si dopriať :-) Oboch srdečne pozdravujem
@ Zdenka1009 vďaka, nie je to hádam také zlé, občas si treba dopriať, hoc aj ja mám niekedy pocit, že len z pozerania na dobroty priberám :-D
Všetkým prajem krásny víkend
1x ala64
radost
...no dohovor starému rozumu..
myslel-že žlté preto,bo dala si do cesta kurkumu..!!
a to domáce vajíčka..!!
šikovná si ty v kuchyni panička..:-)
monty469
@Radost (7.5.2016 20:34)
Veľmi pekne ďakujem za milý veršík, veruže sama som bola prekvapená, aké žlté boli:-) Prajem peknú nedeľu
haji
Ahojík, Montík!! Přeji krásnou jarní neděli!! Mávám!!
babkamt
Darmo si hovorím, že sladké musím preskočiť:-) Napriek tomu každý otvorím, chcem upiecť. Len ich je tu toľko, čo by som chcela vyskúšať..... Páči sa mi tvoj koláčik, posielam hviezdičky,kk. Bude na čakačke:-)
monty469
@Babkamt (8.5.2016 08:33)

Milá Babkamt veľmi pekne ti ďakujem, ja tiež mám uložených plno receptov, ale postupne ich budem musieť začať realizovať. ešte raz vďaka a prajem pekný deň
eva155
Nadherny a urcite vyborny, musim vyskusat. A nemusi sa vyslahat el. slahacom?
27janka
Ulozila som do kucharskej knihy , tvoje kolaciky su vyborne
kristinamia
Som zabudla, že sa sem nesmú dávať smajle a zase mi pridalo, len časť komentára. Takže ešte raz...
práve on ho dokončila, je parádny, trosku horšie sa kraja, ale inak nemá chybu, je super. Dakujem za recept, to zase bude svokra cumiet... chi chi chi
davam 5*
haji
@Kristinamia (12.5.2016 14:56)
Určitě ti Montík poradí, z mé zkušenosti je třeba krájet nožem namočeným v horké vodě - buď dosucha utřít a nebo mávnout nožem, aby ty největší kapky upadly. Líp to napsat neumím. Jsou tu jiní experti na krájení, tak určo poradí i líp než já. Svokra bude zdravější, bo údiv podporuje ozdravné procesy v těle. haha
monty469
@Kristinamia (12.5.2016 14:56)

Teším sa, že si ho urobila :-) Ja si do 7 dcl fľaše od kompotu dám horúcu vodu z kanvice, ponorím nôž a pekne sa bude krájať, čokoláda sa ti nebude lámať a budú pekné kúsky. Ďakujem za vyskúšanie receptu a verím, že bude chutiť. Prajem pekný večer. Haji ti to napísala presne :-)
monty469
@Haji (12.5.2016 15:05)
Ďakujem, že si poradila, ja som skôr nemohla až teraz. Krásny večer ti prajem
havino
viem si ho chuťovo predstaviť, šťavnatý, podobne som už piekla ked mi zostala takáto punčová masa z odrezkov z vianočného pečenia, na piškótu som aj džem potierala, takouto plnkou plním aj košíčky, polievam čokoládou tiež, veľmi chutný
jack
Ahoj moja milá sestrička.Tak ti poviem,že som urobila aj tvoj super koláčik.A aj ten mal vééľký úspech.Prepáč za trošku nevydarené foto,ale tiež to bolo fotené na svetle pod linkou.Určite nebol u nás posledný krát.


1x haji
monty469
@Jack (28.9.2016 16:36)

Tak to sa tesim,ze mal uspech a chutil;-) Vdaka za vyskusanie receptu
akzuz201
@Monty469 (9.5.2016 10:24)

Prosim vas kolko masla na polevu a piskoty mozem pomlet na mlinceku na orechy? Ďakujem za odpoved