Orechovo-karamelový zákusok fotorecept

Postup

1. 1

   Ako prvé si v mise vymiešame žĺtky s cukrom do peny. Pridáme vlažnú vodu a olej. Miešame. Múku si rozmiešame s práš. do pečiva a kakaom. Pridáme do cesta a zamiešame. Nakoniec zľahka primiešame tuhý sneh z bielok.
2. 2

   Plech si vymastíme tukom a vysypeme múkou. Dáme do neho cesto.

   
3. 3

   Pečieme v predhriatej trúbe na 180 stupňov 35 minút.

   
4. 4

   Na vychládnuté cesto dáme džem.

   
5. 5

   Rozotrieme ho po celom koláči.

   
6. 6

   Plnka č.1 - orechová. Pomleté orechy zalejeme pol deci rumom a vodou. Pridáme 4 poliev. lyžice práškového cukru a všetko riadne premiešame. Nanesieme na džem.

   
7. 7

   Po celom koláči nanesieme rovnomerne.

   
8. 8

   Plnka č.2 - karamelová. Maslo vymiešame nahladko. Pripravíme si salko , ktoré sme varili 2 hodiny na karamel.

   
9. 9

   Do vymiešaného masla postupne po lyžiciach pridávame salko a vždy zamiešame , aby nám vznikla takáto karamelová plnka.

   
10. 10

    Nanesieme ju na orechovú vrstvu.

    
11. 11

    A tiež ju po celom koláči rovnomerne rozotrieme a uhladíme.

    
12. 12

    Vo vodnom kúpeli roztopíme čokoládovú polevu , ktorú nanesieme na koláč.

    
13. 13

    Počkáme pokiaľ stuhne. Potom na malú lyžičku naberieme trochu čokol. polevy a robíme po koláči pásiky , až nám vznikne takáto mriežka.

    
14. 14

    Koláč dáme stuhnúť na 2 hodiny do chladničky a pokrájame na rezy. Mne vyšlo 22 kusov.
15. 15

    V reze.

    
16. 16

    Je naozaj chutný :-)