Orechové rožky s čokoládovým krémom (vegan)

Name: Orechové rožky s čokoládovým krémom (vegan)
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 30 ks porcií
Ingredients: hraška vanilka, 20 g; voda, 40 ml; cukor hnedý, 100 g (pomlieť na práškový); orechy vlašské, 100 g (nahrubo pomlieť); múka špaldová celozrnná, 1 PL; mlieko rastlinné, 50 ml; škrob kukuričný, 7 g; čokoláda horká vegan, 30 g; tuk rastlinný Alsan Bio, 40 g

veganvidya, 14. júla 2013

Orechové rožky s čokoládovým krémom (vegan)

Foto: veganvidya

Sladkosti z našej vegánskej svadby IV. - všetky sme si piekli svojpomocne. Inšpirácia na rožky a krém pochádza z internetu. Môžete ich zdobiť aj Zobraziť celý popisSladkosti z našej vegánskej svadby IV. - všetky sme si piekli svojpomocne. Inšpirácia na rožky a krém pochádza z internetu. Môžete ich zdobiť aj inými krémami: karamelovým, vanilkovým, kávovým a pod. Rožky sú po upečení chrumkavé, ale po nazdobení krémom zmäknú.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

30 ks
porcií

25 minút
na 150 °C

Suroviny

20 g	hraška vanilka
40 ml	voda
100 g (pomlieť na práškový)	cukor hnedý
100 g (nahrubo pomlieť)	orechy vlašské
1 PL	múka špaldová celozrnná
Krém:
50 ml	mlieko rastlinné
7 g	škrob kukuričný
30 g	čokoláda horká vegan
40 g	tuk rastlinný Alsan Bio

Postup

1
Suroviny na rožky zmiešame, ak je cesto príliš riedke pridáme ešte trošku celozrnnej múky. Vložíme do vrecúška so zdobiacou špičkou a na plechu s papierom na pečenie tvarujeme oválne rožky. Pečieme asi 25 min pri 150 C alebo v závislosti od rúry. Necháme vychladnúť.
2
Pripravíme si krém: z mlieka a kukuričného škrobu uvaríme hustý krém. Odstavíme. Pridáme čokoládu a 0,5 PL rastlinného tuku. Vymiešame dohladka. Po vychladnutí vyšľaháme so zvyšným tukom.