Orechové koláčiky fotorecept

ywett - fotkaywett, 18. marca 2015
Orechové koláčiky (fotorecept)
Foto: Ywett

Sú voňavé, krehké a ich príprava je jednoduchá.

40 minút
príprava
20 minút
na 180 °C

Suroviny

Cesto:
250 g
30 g
150 g zmäknuté
1-2 PL
Plnka orechová:
200 g g pomleté
40 g
1 PL
150 ml

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Zo surovín vypracujeme vláčne cesto a rozdelíme na dve časti, alebo necháme jednu časť.

    Orechové koláčiky (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Cesto rozvaľkáme na papieri na pečenie.

    Orechové koláčiky (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Orechovú plnku si pripravíme tak, že pomleté orechy premiešame s cukrom a zalejeme horúcim mliekom a trochu necháme prejsť varom. Je lepšie ak je plnka hustejšia a necháme vychladnúť. Plnku natrieme a cesto pomocou papiera zavinieme do rolády.

    Orechové koláčiky (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Zabalíme do fólie a dáme do mrazničky na 15-20 min. stuhnúť (lepšie sa potom krájajú plátky).

    Orechové koláčiky (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Pokrájame na 5 mm plátky (kto chce môže aj hrubšie) a poukladáme na plech vyložený papierom na pečenie. Pečieme približne 20 min. na 180 stupňov.

    Orechové koláčiky (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Z tejto dávky vyšlo 55 ks.

    Orechové koláčiky (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Prajem dobrú chuť!

    Orechové koláčiky (fotorecept) - obrázok 7

Diskusia k receptu

radost
@Ywett
toto sú naše rodinné obľúbené..malý rozdiel:do cesta 20g droždia..nechá sa pol hodinku cesto postáť..podľa M.Hajková Múčniky..
veľmi chutné akoby drobné suché pečivo..aj teraz budem k veľkej noci piecť..
1x ywett
tiginko
ďalšie veľmi sympatické koláčiky, tuším si ich hodím do vianočných receptov. Pekne @ywett :-)
1x ywett
siskam
Sú výborné, dnes som ich piekla, nie sú presladené, skôr menej sladké, čo mi vyhovuje. Budem ich piecť znovu a rada. Ďakujem za recept.
1x ywett
motyka
Robila som už podľa tvojho receptu - makové. Boli výborné. Odporúčam. Vyskúšam aj orechové. Nerobila som ich posledný krát. Díky. 5*.
1x ywett
elixir
Vyzerajú krásne, na takýto spôsob som maslové koláčiky ešte nevidela, s orechami sú určite chutné, asi by šli aj s kokosom :) Akurát tu mám kafe, jeden by som si k tomu dala...
1x ywett
ywett
ďakujem @elixir :)...myslím, že určite by šli aj s kokosovou plnkou a aby to pekne ukázalo, dala by som kakaové cesto
1x elixir
ababa
Bez srandy :-) Mne to vyhodilo tieto suroviny, ale vďaka komentom pozriem takéto, ale makové. Asi sa sprvoaprílovatieva :-)
1 kg kuracie prsia
1 kg alebo morčacie maso
alebo
0,75 kg hovadzie maso
0,25 kg + bravčové maso
nakladacia soľ

marta23
Ja mám taký istý rozpis recetu-mäsový, ako píše ababa. Čo s tým?
ywett
@akeber-Jarka , ďakujem a v dóze vydržia aj týždeň. V deň keď sa upečú sú chrumkavé a na druhý deň zmäknú kedže sú s plnkou (ako linecké s lekvárom) a ak vyskúšaš, daj prosím vedieť :)
Pozrela som aj tvoj recept na tie dukáty, sú krásne a veľmi pekne nafotené. Ja ich tiež robievam, ale kakaové a s lieskovcami. Ak chceš pozri si :)





 varecha.pravda.sk/recepty/kakaove-kolieska-s-lieskovcami-...

Zaujímavé video z archívu TV Varecha