Orechové gulôčky

Name: Orechové gulôčky
Prep time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 35 porcií
Ingredients: orechy, 300 g; cukor práškový, 300 g; kakao, 8 PL; rum, 6 PL /um; smotana na šľahanie, 4 PL; kokos, 200 g; vajcia, 2 ks uvarené; maslo, 150 g; cukor práškový, 50 g; rum, 2 PL /um

petka1982, 30. marca 2012

Foto: petka1982

Gulôčky sú veľmi šikovne hotové a zvládne ich aj začínajúca gazdinka. Sú skvelé ako pohostenie pre hostí,len pozor s tým rumom :-)

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

35
porcií

60 minút
príprava

Suroviny

Orechová zmes:
300 g	orechy
300 g	cukor práškový
8 PL	kakao
6 PL /um	rum
4 PL	smotana na šľahanie
200 g	kokos
Žĺtková plnka:
2 ks uvarené	vajcia
150 g	maslo
50 g	cukor práškový
2 PL /um	rum

Postup

1
Žĺtkovú plnku si pripravíme tak,že vajcia uvaríme natvrdo,necháme vychladnúť a olúpeme. Žĺtky vyberieme, rozdrobíme a vymiešame s maslom,cukrom a rumom. Plnku dáme do chladničky aspoň na tri hodiny stuhnúť.
2
Orechovú plnku si pripravíme tak,že orechy pomelieme, zmiešame s cukrom, kakaom,smotanou a rumom podľa potreby, aby zmes nebola veľmi suchá. Z masy robíme menšie placky a do stredu každej z nich dáme trochu stuhnutej žĺtkovej plnky. Placky zabalíme a vyformujeme do tvaru gulôčok. Všetky gulôčky obalíme v kokose, dáme do papierových košíčkov a uložíme do chladničky.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

hubata

hubata 30. marca 2012 o 17:22

Môžu byť výborné, sú šup-šup hotové, takže vyskúšam a určite sa stanú našim obľúbeným koláčikom.
Len tá smotana ...... kam patrí? Do plnky alebo do obaľovacej hmoty?

@zareaguj

Pekný komentár