Tento recept patrí medzi moje obľúbené v rámci pohodlného a rýchleho varenia v nedeľu, je veľmi jednoduchý a chutný, pridávam pre milovníkov jedál z Zobraziť celý popisTento recept patrí medzi moje obľúbené v rámci pohodlného a rýchleho varenia v nedeľu, je veľmi jednoduchý a chutný, pridávam pre milovníkov jedál z pečene.
porcie
príprava
na 100 °C
Suroviny
| 500 g |
|
| 5 PL |
|
| 5 veľkých strúčikov |
|
| podľa chuti |
|
| podľa chuti |
|
| podľa chuti |
|
| 1 ks |
|
| 2 ks |
|
| podľa chuti |
|
| podľa chuti |
|
| podľa chuti |
|
Postup
-
1
Kuraciu pečeň som zbavila nepotrebných častí, umyla, nechala odkvapkať z vody na cedníku, pred opekaním som ju osušila pomocou papierovej kuchynskej utierky,....
-
2
...cuketu som pokrájala pomocou škrabky na zeleninu na tenké širšie pásy po dĺžke,...
-
3
... rovnako aj očistenú mrkvu,....
-
4
...do vysokého hrnca som dala husaciu masť, poriadne som ju rozpálila,...
-
5
...vložila som do nej osušenú kuraciu pečeň, pozor, lebo prská!!!, sprudka som ju oprážala z každej strany niekoľko minút, vnútri má zostať máličko ružová, ale prepečená, o čom sa môžete presvedčiť vpichom ihlou do pečene, nesmie vytekať krvavá šťava, majú zostať šťavnaté vo vnútri,...
-
6
..ked bola pečeň správne opražená, pridala som cesnak pokrájaný na plátky, opiekla, kým sa pekne rozvoňal, potom som opraženú pečeň okorenila čerstvo mletým čiernym korením, vypla som plameň a premiešala s majoránkou, nesolila som.
-
7
Podávala som horúcu pečeň s čerstvo upečeným bosniakom a dvomi druhmi šalátu z mrkvy a cukety, ktoré som na tanieri pokvapkala zálievkou z citrónovej šťavy, soli a olivového oleja, pečeň som solila až na tanieri.
-
8
Ide o veľmi chutné, jednoduché a rýchle jedlo z kuracej pečene, ako príloha je výborné čerstvé domáce pečivo, čerstvý domáci chlebík, zemiaky na akýkoľvek spôsob, teraz najlepšie chutia nové zemiaky s petržlenovou vňaťou ako príloha, môžu byť aj iné prílohy, ktoré vám chutia, použitú husaciu masť používam na natieranie chleba, je veľmi chutná sama o sebe či doplnená čerstvou zeleninou a cibuľou.
Tipy na recepty z Varechy
SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia
Tipy na články z Varechy
-
Magazín Varecha: Šuhajdy, grilážky, guľky: 10 tradičných nepečených vianočných cukroviniek. Toto sú hity každých sviatkov -
Magazín Varecha: Kúpili ste presolené údené? Osvedčené tipy, ako ho zbaviť prebytočnej soli
-
Recepty: Bezlepkové vianočné oblátky bez vajec a mlieka
-
TV Varecha: Čokoládové rožteky
Najklikanejšie
recepty, videá a články
-
15 najlepších novembrových videí: Rebríčku kraľuje obľúbený koláč, ktorý pečieme aj na Vianoce. Tento je však urobený naopak!
-
Najlepšie novembrové recepty: Topkou je aktuálny koláč dnešných dní, zaobídete sa pri ňom bez jednej nedostatkovej suroviny
-
Overené, odskúšané: Stále hľadáte ten najlepší recept na medovníky? Máme! Toto je 20 najúspešnejších receptov všetkých čias
teší ma, že aj tebe sa recept páči.
dakujem ti za pochvalu,dobre mi to padlo.
vdaka, že si ho sem napísala :-)
už sa nám všetkým zbiehajú slinky doma, pozdravujeme ťa všetci :-)
niekoľkí varecháči vedia bosniaky pripraviť doma a upiecť, je tu niekoľko receptov, tiež pridám jeden.
s čerstvým chlebíkom mi chutí najviac a s nejakým domácim kyslým. Törülös(výpek) býva u nás "druhý" chod;-)
pre nás jednoznačne chlebík, iné pečivo víťazí tak ako u teba.
Törülös(výpek) milujeme u nás doma
dakujem za tvoj komentár.