Opité venčeky fotorecept

Name: Opité venčeky (fotorecept)
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 24 porcií
Ingredients: múka hladká, 400 g; maslo, 280 g; cukor práškový, 140 g; cukor vanilkový; prášok kakaový, 3 PL; žĺtky, 4 ks; šťava citrónová, 4 PL; mandle hranolky; cukor jemný kryštálový; rum, 8 - 10 PL (alebo koňak)

palokuchki, 15. decembra 2013

Foto: palokuchki

Aj ja som si uz konecne nasla cas na pecenie vianocneho peciva. Nase oblubene venceky som nemohla vynechat ani tento rok. Recept mam zo Zobraziť celý popisAj ja som si uz konecne nasla cas na pecenie vianocneho peciva. Nase oblubene venceky som nemohla vynechat ani tento rok. Recept mam zo slovenskej kucharskej knihy.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

24
porcií

25 minút
príprava

20 minút
na 180 °C

Suroviny

400 g	múka hladká
280 g	maslo
140 g	cukor práškový
	cukor vanilkový
3 PL	prášok kakaový
4 ks	žĺtky
4 PL	šťava citrónová
	mandle hranolky
	cukor jemný kryštálový
8 - 10 PL (alebo koňak)	rum

Postup

1
Muku, maslo, praskovy a vanilkovy cukor a kakao som v miske spracovala prstami na mrvenicku.

2
Do mrvenicky som pridala zltka a citronovu stavu.

3
Vsetko som spolu zmiesila a cesto som nechala hodinu odpocivat .

4
Z cesta som postupne odrajovala kusky hrube asi 1 cm. Tieto kusky som vyvalkala na tenky valcek. Valcek som pokrajala na priblizne rovnake kusky asi 8-9cm dlhe. Kraje valcekov som spojila do kolieska.

5
Venceky som najprv namocila do rumu a potom som rumovu cast venceka obalila v mandlovych hranolkoch pomiesanych s krystalovym cukrom.

6
Venceky som poukladala na plech a piekla som ich vo vyhriatej rure 180C 10 minut.

7
Upecene venceky som ulozila na mriezku. Namiesto mandli sa mozu pouzit aj ine orechy. Ako napriklad posekane vlasske orechy, arasidy alebo lieskove oriesky.