Opekané rezance so shitake

Name: Opekané rezance so shitake
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: rezance instantné, 1 bal.; shitake, 30 g; šalotka; hrášok mladý, 50 g; pór; paprika čerstvá červená; mrkva; cesnak, strúhaný; paprička čili; omáčka sójová, 2 PL; olej arašidový, 1 PL

Branislav Laš
šéfkuchár hotela Sebastian v Modre, 13. septembra 2015

Foto: Robert Hüttner

Mäso lesa. Napriek tomu, že huby obsahujú najmä vodu, dajú sa z nich pripraviť jedlá ako z najjemnejšieho a najdrahšieho mäska. Chutné, originálne a Zobraziť celý popisMäso lesa. Napriek tomu, že huby obsahujú najmä vodu, dajú sa z nich pripraviť jedlá ako z najjemnejšieho a najdrahšieho mäska. Chutné, originálne a svojsky rozvoniavajúce.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

10 minút
príprava

30 minút
tepelná úprava

Suroviny

1 bal.	rezance instantné
30 g	shitake
	šalotka
50 g	hrášok mladý
	pór
	paprika čerstvá červená
	mrkva
strúhaný	cesnak
	paprička čili
2 PL	omáčka sójová
1 PL	olej arašidový

Postup

1
Rezance uvaríme v osolenej vode a scedíme. Na arašidovom oleji opražíme všetky suroviny.
2
Potom pridáme cesnak a sójovú omáčku. Nakoniec všetko premiešame s rezancami.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

jozka2

jozka2 13. septembra 2015 o 16:35

Musi to byt velka pochutka.

@zareaguj

Pekný komentár

2010

2010 13. septembra 2015 o 16:52

Blbost, jasne vidiet ze su to susene hriby - ani slovo ne je spomenute ako na ne, plus shitaky a ich stopky su take drevnate ze sa nedaju jest.

@zareaguj

Pekný komentár

2x ampara a afataga

stanislav747

stanislav747 19. septembra 2015 o 22:23

2010 - shitake sa pripravujú primitívne jednoducho. Ak sú čerstvé tak rovnako ako iné huby, ak máš sušené, necháš ich naboptnať v horúcej vode. Hotovo. To bolo ťažké, že ?
A ak si mal drevnatí stopky, ktoré sa nedali jesť, znamená to, že si mal staré huby.

@zareaguj

Pekný komentár

1x zuzana0331

Prihlás sa a pridaj komentár