Omáčka k rybe, k mäsu ...

Name: Omáčka k rybe, k mäsu ...
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 3 porcie
Ingredients: mlieko kokosové z konzervy, 1,5 dcl; špenát čerstvý listový, 500 g; paradajky sušené v oleji, 10 ks; cibuľka jarná, 3 ks (vňaťová cibuľka); kurkuma mletá, 1/2 ČL; paprička chilli; soľ morská; olej olivový; cesnak, 3 strúčiky

dadajka, 30. januára 2014

Dosť často nemám chuť príliš kreovať pri varení a tak pripravím lososový steak bez ničoho a pre zmenu kurací steak bez ničoho. Tentokrát som Zobraziť celý popisDosť často nemám chuť príliš kreovať pri varení a tak pripravím lososový steak bez ničoho a pre zmenu kurací steak bez ničoho. Tentokrát som bola trpezlivejšia a mrkla do veľkých chladničkových zásob a improvizovala som s pocitom, že viem čo s čím bude chutné, a podarilo sa.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

3
porcie

5 minút
príprava

5 minút
tepelná úprava

Suroviny

1,5 dcl	mlieko kokosové z konzervy
500 g	špenát čerstvý listový
10 ks	paradajky sušené v oleji
3 ks (vňaťová cibuľka)	cibuľka jarná
1/2 ČL	kurkuma mletá
	paprička chilli
	soľ morská
	olej olivový
3 strúčiky	cesnak

Postup

1
Na výpeku z opečenej ryby či iného mäsa orestujeme na krúžky nakrájanú cibuľku. Pridáme cesnakové strúčiky v šupke, len mierne rozmačknuté, a orestujeme.
2
Pridáme čerstvý špenát, orestujeme a ak sa už javí hotový vyberieme cesnak i so šupkou (niekedy sa oddeli). Nakrájame na menšie kúsky paradajky, kúsok chilli papričky a rovnako chvíľu necháme osmahnúť. Zalejeme kokosovým mliekom, posypeme kurkumou a necháme prevrieť.
3
Osolíme dľa potreby (paradajky bývajú slanšie) a ukončíme varenie. ... ak budete mať potrebu zahusťovať (čo ja nikdy nemám), prisypte škrobovú múčku.