Cesnakový ocot

Ocot s cesnakom a bobkovým listom fotorecept

Name: Ocot s cesnakom a bobkovým listom (fotorecept)
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: porcií
Ingredients: ocot; cesnak; listy bobkové , menšie

tejaja, včera 19:24

Ocot s cesnakom a bobkovým listom (fotorecept)

Foto: tejaja

Toto je super vychytávka. Takto pripravený ocot zjemní cesnakovú chuť a naopak, cesnak zlahodní ocot. Navzájom si dajú iný rozmer. Bobkový list to Zobraziť celý popisToto je super vychytávka. Takto pripravený ocot zjemní cesnakovú chuť a naopak, cesnak zlahodní ocot. Navzájom si dajú iný rozmer. Bobkový list to všetko podtrhne. Pri použití je jedlo jemnejšie ochutené, pričom nestráca chuť ingrediencií, ktoré sú použité.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#ocot #bobkovylist #cesnak #ochutenyocot #dochucovadlo

15 minút
príprava

Suroviny

	ocot
	cesnak
menšie	listy bobkové

Postup

1
Nachystáme si sklenené fľaštičky od kečupu, olív a pod. Drevené špajle odrežeme na takú dĺžku, aby sa vošli do fľaštičky a tá sa dala uzatvoriť.
2
Strúčiky cesnaku olúpeme. Bobkové listy, pokiaľ sú veľké, rozrežeme na polovice, aby vošli do fľaštičky.
3
Na špajle po celej dĺžke striedavo napichujeme strúčik cesnaku a bobkový list.

4
Špajľu opatrne vložíme do fľaštičky.

5
Do fľaštičky nalejeme ocot až dovrchu.

6
Fľaštičku uzatvoríme a odložíme. Necháme stáť cca 3 týždne, potom môžeme používať. Týmto octom ochucujeme jedlá, ktoré bežne dochucujeme octom aj cesnakom, napr. zemiaky nakyslo alebo iné prívarky. Pokrm má oveľa lepšiu chuť ako keď dochutíme čerstvým cesnakom a k tomu octom.
7
Poznámka: Zvyknem si urobiť tento ocot do 3-4 fľaštičiek a keď začnem používať poslednú, robím ďalšiu dávku.