Obrátený pomarančový koláčik

cesminaz - fotkacesminaz, 17. marca 2013
Obrátený pomarančový koláčik
Foto: cesminaz

Tento koláčik mám z jednej knižky,ktorú mi doniesol môj syn zo školy.Je to knižka v ktorej sú zopár receptou na detskú párty ;-) a tento koláčik sa mi až natolko zapáčil,že som ho musela vyskúšať.A kedže je naozaj perfektný,a podla mňa aj výnimočne vyzerá,sa hodí k niakemu sviatku.Veľmi rada sa svami oň podelím :-).V pôvodnom recepte je ananás a celé mandle,ale ja som dala pre obmenu pomaranč a lieskovce :-) a tak zvnikol namiesto ananásového...pomarančový... ;-D

15 minút
príprava
50-60 minút
na 150-180 °C

Suroviny

400 g
200 g
200 g
4 ks
1
1
50-75 g
2 ks
100 g
2-3 PL
1 ks
štipka

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Maslo s cukrom vyšlaháme do peny,ked to máme, po jednom pridávame do toho vajíčka a stále po každom vajíčku dobre vyšľaháme.Potom pridáme pomarančovú kôru, múku zmiešanú s PDP a vanilkovým cukrom,na kocičky pokrájanou čokoládou a štipkou soli.

  2. 2

    Vymažeme si maslom jednu okrúhlu formu,najlepšie tortovú(moja mala priemer 20cm) a posypeme ju nie "múkou"ale "hnedým cukrom" a potom pekne vedla seba začneme ukladať krúžky pomaranča ;-) a medzierky medzi nimi vyložíme orieškami...

    Obrátený pomarančový koláčik - obrázok 2
  3. 3

    Spodok poklásť nieje problém,ale tie boky si musíte stále troška pridržiavať a tak dávať cesto.No,je to troška o šikovnosti,ale každý to určite zvládne.A ked už cesto máme vo forme,rovnomerne ho rozotrieme a dáme piecť do rúry,ktorú sme si rozohriali na 180C na 50-60min.Ale to záleží aj od veľkosti formy a vašej rúry.Tento môj koláčik som piekla presne ako tu uvádzam...

    Obrátený pomarančový koláčik - obrázok 3
  4. 4

    Počas pečenia musíte niekedy popichať (kontrolovat) ihlou,či je cesto prepečené.Po upečení opatrne vyklopíme na mriežky a necháme tam náš koláčik vychladnúť...

    Obrátený pomarančový koláčik - obrázok 4
  5. 5

    No a už nám neostáva nič iné,len ho ponúknuť našim blízkym alebo návšteve,pri kávičke alebo čaji...a vychutnať si nielen tú chvílku ale aj tento skvelý koláčik... Dobrú chuť.. ;-DD

Diskusia k receptu

medovnicek
krásny koláčik, nehovoriac o tom, že pomaranče sú mojím obľúbeným ovocím
slavka2012
Velmi pekny recept, sposob pouzitia mandli ci lieskovcov je naozaj originalny.
samanka
nemôžem nepochváliť, vyzerá úžasne a predpokladám, že aj úúžasne chutí
cesminaz
Ano chuti naozaj dobre,tak pomarancovo..Dakujem vam za mile komentare :-D
pivonka
@Cesminaz , koláčik sa mi veľmi páči, už na pohľad neobyčajný, zakladám. Ananás sa tiež používa surový?
cesminaz
@pivonka ananas sa pouziva z konzervy,nakrajany na kruzky.Raz spravim aj stym,a potom sem na ukazku pridam foto :-) ak ma dovtedy niekto nepredbehne...
jamarlen
takto krásne a rovnomerne by som pomaranč nakrájať asi nezvládol....ako si ho krájala ty?
trené koláčiky občas nezaškodia a s lieskovcami . pochúťka
cesminaz
@jamarlen :-)) dakujem ...nieje to veda takto nakrajat pomaranc :-)) treba k tomu len poriadne ostry nozik a potom to zvladne kazdy ;-D
cesminaz
@sudoku34 sneh z bielkov tam nejde,kedze po jednom sa zamiesava do toho 1 cele vajicko-cize zltok+bielok.