Obrátený pomarančový koláčik

Name: Obrátený pomarančový koláčik
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 65 min
Yield: porcií
Ingredients: múka hladká, 400 g; cukor hnedý, 200 g; maslo (margarín), 200 g; vajíčka, 4 ks; prášok do pečiva (PDP), 1; cukor vanilkový, 1; čokoláda nalámaná, 50-75 g; pomaranč nakrájaný na krúžky, 2 ks; oriešky lieskové, 100 g; maslo na vymastenie pekáča; cukor hnedý na vysypanie pekáča, 2-3 PL; kôra z pomaranča, 1 ks; soľ, štipka

cesminaz, 17. marca 2013

Foto: cesminaz

Tento koláčik mám z jednej knižky,ktorú mi doniesol môj syn zo školy.Je to knižka v ktorej sú zopár receptou na detskú párty ;-) a Zobraziť celý popisTento koláčik mám z jednej knižky,ktorú mi doniesol môj syn zo školy.Je to knižka v ktorej sú zopár receptou na detskú párty ;-) a tento koláčik sa mi až natolko zapáčil,že som ho musela vyskúšať.A kedže je naozaj perfektný,a podla mňa aj výnimočne vyzerá,sa hodí k niakemu sviatku.Veľmi rada sa svami oň podelím :-).V pôvodnom recepte je ananás a celé mandle,ale ja som dala pre obmenu pomaranč a lieskovce :-) a tak zvnikol namiesto ananásového...pomarančový... ;-D

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

15 minút
príprava

50-60 minút
na 150-180 °C

Suroviny

400 g	múka hladká
200 g	cukor hnedý
200 g	maslo (margarín)
4 ks	vajíčka
1	prášok do pečiva (PDP)
1	cukor vanilkový
50-75 g	čokoláda nalámaná
2 ks	pomaranč nakrájaný na krúžky
100 g	oriešky lieskové
	maslo na vymastenie pekáča
2-3 PL	cukor hnedý na vysypanie pekáča
1 ks	kôra z pomaranča
štipka	soľ

Postup

1
Maslo s cukrom vyšlaháme do peny,ked to máme, po jednom pridávame do toho vajíčka a stále po každom vajíčku dobre vyšľaháme.Potom pridáme pomarančovú kôru, múku zmiešanú s PDP a vanilkovým cukrom,na kocičky pokrájanou čokoládou a štipkou soli.
2
Vymažeme si maslom jednu okrúhlu formu,najlepšie tortovú(moja mala priemer 20cm) a posypeme ju nie "múkou"ale "hnedým cukrom" a potom pekne vedla seba začneme ukladať krúžky pomaranča ;-) a medzierky medzi nimi vyložíme orieškami...

3
Spodok poklásť nieje problém,ale tie boky si musíte stále troška pridržiavať a tak dávať cesto.No,je to troška o šikovnosti,ale každý to určite zvládne.A ked už cesto máme vo forme,rovnomerne ho rozotrieme a dáme piecť do rúry,ktorú sme si rozohriali na 180C na 50-60min.Ale to záleží aj od veľkosti formy a vašej rúry.Tento môj koláčik som piekla presne ako tu uvádzam...

4
Počas pečenia musíte niekedy popichať (kontrolovat) ihlou,či je cesto prepečené.Po upečení opatrne vyklopíme na mriežky a necháme tam náš koláčik vychladnúť...

5
No a už nám neostáva nič iné,len ho ponúknuť našim blízkym alebo návšteve,pri kávičke alebo čaji...a vychutnať si nielen tú chvílku ale aj tento skvelý koláčik... Dobrú chuť.. ;-DD