Obrátený pomarančový koláčik
Autor receptu: cesminaz
Tento koláčik mám z jednej knižky,ktorú mi doniesol môj syn zo školy.Je to knižka v ktorej sú zopár receptou na detskú párty ;-) a tento koláčik sa mi až natolko zapáčil,že som ho musela vyskúšať.A kedže je naozaj perfektný,a podla mňa aj výnimočne vyzerá,sa hodí k niakemu sviatku.Veľmi rada sa svami oň podelím :-).V pôvodnom recepte je ananás a celé mandle,ale ja som dala pre obmenu pomaranč a lieskovce :-) a tak zvnikol namiesto ananásového...pomarančový... ;-D
|
15 minút
príprava |
50-60 minút
na 150-180 °C |
Postup
- Maslo s cukrom vyšlaháme do peny,ked to máme, po jednom pridávame do toho vajíčka a stále po každom vajíčku dobre vyšľaháme.Potom pridáme pomarančovú kôru, múku zmiešanú s PDP a vanilkovým cukrom,na kocičky pokrájanou čokoládou a štipkou soli.
- Vymažeme si maslom jednu okrúhlu formu,najlepšie tortovú(moja mala priemer 20cm) a posypeme ju nie "múkou"ale "hnedým cukrom" a potom pekne vedla seba začneme ukladať krúžky pomaranča ;-) a medzierky medzi nimi vyložíme orieškami...
- Spodok poklásť nieje problém,ale tie boky si musíte stále troška pridržiavať a tak dávať cesto.No,je to troška o šikovnosti,ale každý to určite zvládne.A ked už cesto máme vo forme,rovnomerne ho rozotrieme a dáme piecť do rúry,ktorú sme si rozohriali na 180C na 50-60min.Ale to záleží aj od veľkosti formy a vašej rúry.Tento môj koláčik som piekla presne ako tu uvádzam...
- Počas pečenia musíte niekedy popichať (kontrolovat) ihlou,či je cesto prepečené.Po upečení opatrne vyklopíme na mriežky a necháme tam náš koláčik vychladnúť...
- No a už nám neostáva nič iné,len ho ponúknuť našim blízkym alebo návšteve,pri kávičke alebo čaji...a vychutnať si nielen tú chvílku ale aj tento skvelý koláčik...
Dobrú chuť.. ;-DD
zatvoriť