Jablkový zákusok
Jablkový zákusok

Obrátený jablkový zákusok s tvarohovo-jogurtovo plnkou fotorecept

olinecka - fotkaolinecka, 6. novembra 2022
Obrátený jablkový zákusok s tvarohovo-jogurtovo plnkou (fotorecept)
Foto: olinecka

Je veľa spôsobov, ako upiecť tento obľúbený zákusok. Jeden ponúkam a hádam bude chutiť.

24
porcií
50 minút
príprava
25-30 minút
na 190 °C

Suroviny

Cesto:
3 ks
150 g
150 g
štipka
200 ml
200 ml teplá
Jablková plnka:
4 ks stredne veľké
podľa chuti
podľa chuti
z 1/2 citróna
Tvarohová plnka:
500 g
1 bal.
1 bal. (Olé)
Na posypanie:




Postup

  1. 1

    Suroviny na cesto a plnky.

    Obrátený jablkový zákusok s tvarohovo-jogurtovo plnkou (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Vajíčka, cukor a štipku soli vyšľaháme do penista. Potom striedavo pridáme olej a teplú vodu. Múku preosejeme a po častiach vmiešame do vaječného základu. Jablká umyjeme, osušíme, nastrúhame na strúhadle. Pokvapkáme citrónovou šťavou, pridáme cukor, mletú škoricu podľa svojej chuti. Plech 24x24 cm vyložíme alobalom tak, aby nám nevytekala šťava z jabĺk( vyvýšime po bokoch). Jablkovú plnku rovnomerne dáme na vyložený plech, uhladíme a na jablká nalejeme pripravené cesto.

    Obrátený jablkový zákusok s tvarohovo-jogurtovo plnkou (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Rúru predhrejeme na 190 °C a pečieme 25-30 minút dozlatista.

    Obrátený jablkový zákusok s tvarohovo-jogurtovo plnkou (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Po upečení necháme vychladnúť.

    Obrátený jablkový zákusok s tvarohovo-jogurtovo plnkou (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Vychladnutý korpus opatrne preklopíme pomocou druhého plechu alebo podložky jablkami nahor a stiahneme alobal.

    Obrátený jablkový zákusok s tvarohovo-jogurtovo plnkou (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Do misy dáme tvaroh, jogurt, vanilkový puding Olé bez varenia a všetko mixérom vymiešame. Hotovú plnku rozotrieme na jablkovú vrstvu.

    Obrátený jablkový zákusok s tvarohovo-jogurtovo plnkou (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Zákusok odložíme do chladničky stuhnúť. Pred podávaním pokrájame na rezy, posypeme mletou škoricou alebo škoricovým cukrom. Dobrú chuť.

    Obrátený jablkový zákusok s tvarohovo-jogurtovo plnkou (fotorecept) - obrázok 7

Diskusia k receptu

olinecka
Dievčatá ďakujem za príjemne komentáre a čas na nahliadnutie receptu. Pozdravujem
evelynba
@olinecka (6.11.2022 16:26)

Pekný inšpiratívny recept, určite chutný zákusok, rada urobím, ukladám, len mám otázku : koľko znamená 1 bal. jogurtu? Existujú od 125 g až po 1 kg, prosím, ak môžeš, upresni. Ďakujem a prajem pekný deň.
olinecka
@evelynba (7.11.2022 09:06)

Ďakujem za nahliadnutie receptu som rada že sa páči... jogurt 150ml. Pozdravujem.
mirvav
Dnes som ho vyskúšala a vydaril sa. Len namiesto toho Olé prášku som dala pravú šľahačku. No a trochu som ubrala cukru a oleja do cesta, nám to tak stačí. Ďakujeme za výborný koláčik.




SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia