Obrátený jablkový zákusok s tvarohovo-jogurtovo plnkou (fotorecept)

Postup

1. Suroviny na cesto a plnky.
2. Vajíčka, cukor a štipku soli vyšľaháme do penista. Potom striedavo pridáme olej a teplú vodu. Múku preosejeme a po častiach vmiešame do vaječného základu. Jablká umyjeme, osušíme, nastrúhame na strúhadle. Pokvapkáme citrónovou šťavou, pridáme cukor, mletú škoricu podľa svojej chuti. Plech 24x24 cm vyložíme alobalom tak, aby nám nevytekala šťava z jabĺk( vyvýšime po bokoch). Jablkovú plnku rovnomerne dáme na vyložený plech, uhladíme a na jablká nalejeme pripravené cesto.
3. Rúru predhrejeme na 190 °C a pečieme 25-30 minút dozlatista.
4. Po upečení necháme vychladnúť.
5. Vychladnutý korpus opatrne preklopíme pomocou druhého plechu alebo podložky jablkami nahor a stiahneme alobal.
6. Do misy dáme tvaroh, jogurt, vanilkový puding Olé bez varenia a všetko mixérom vymiešame. Hotovú plnku rozotrieme na jablkovú vrstvu.
7. Zákusok odložíme do chladničky stuhnúť. Pred podávaním pokrájame na rezy, posypeme mletou škoricou alebo škoricovým cukrom. Dobrú chuť.