Obrátený jablkový koláč s pudingom fotorecept

Postup

1. 1

   Plech som vystlala papierom na pečenie. Sem tam som pod papierom štetcom naniesla trochu oleja, aby mi papier držal. Pre istotu som vymazala aj spodok plechu. Plech má rozmer 20 x 33 cm.

   
2. 2

   Na to som na papier polievkovou lyžičkou naniesla mleté vlašské orechy.

   
3. 3

   Pripravila som si jablká. Ošúpala som ich a nastrúhala. Šťavu som trochu vytlačila a samozrejme hneď aj vypila. Nastrúhané jablká som ochutila škoricou a vanilkovým cukrom. Cukor som vôbec nedala.

   
4. 4

   Po pridaní škorice som jablká premiešala a rozložila na orechy na plechu. Teraz je správny čas na zapnutie rúry. Rúru som nastavila na 180 °C.

   
5. 5

   Mlieko, olej a vajcia som spolu vymiešala. Do misky som dala múku, cukor , kypriaci prášok a kakao. Sypkú zmes som premiešala.

   
6. 6

   Potom som do múky pridala tekuté zložky, zamiešala.

   
7. 7

   Hotové cesto som vyliala na strúhané jablká uložené na plechu. Koláč som piekla asi 30 - 35 minút.

   
8. 8

   Upečený som vybrala z rúry, nechala trochu vychladnúť. Drevenú dosku som položila na plech, obrátila hore dnom a koláč mi pekne vypadol na dosku. To už prišiel môj pomocník a ukázal mi, ako sa sťahuje pečiaci papier z koláča. Už mu krútilo nosom. A začal špekulovať. Že on chce ešte na vrch vanilkový puding.

   
9. 9

   Tak som mu na vrch uvarila zo 700 ml mlieka, 2 pl cukru a 2 Zlatých klasov puding. Vlažný som ho dala na upečený koláč a posypala grankom. Nerobte to ako ja. Nedávajte kakao na ešte teplý puding.

   
10. 10

    Koláč sme nechali chvíľu vychladnúť.

    
11. 11

    Chutil aj nášmu psíkovi. Sedel pred mužom a žobral - " gazda, daj mi kúsok ochutnať ".Bady hmkal, aby na seba upozornil, že aj on chce ochutnať:-)