Obrátené jabkové rezy

ersie - fotkaersie, 5. novembra 2012
Obrátené jabkové rezy
Foto: ersie

Tento recept mám od mojí mamky a ta ho má od své kolegyně z práce. Je to výborná obměna klasického piškotu.

55 minút
príprava

Suroviny

Plnka I.:
900 g
1 ks
Plnka II.:
1,5 ks
0,5 l
200 g
200 g alebo smetol
Cesto:
5 ks
220 g
220 g
0,5
8 PL
2 PL

Postup

  1. 1

    Plnka I.: Plech vyložíme alobalem, na který nakrájíme jablka a posypeme vanilkovým cukrem, skořicí a nastrouhanou citronovou kůrou.

  2. 2

    Těsto: Žloutky vymícháme s cukrem, vodou a olejem. Přidáme mouku s práškem do pečiva a sníh z bílků. Těsto nalijeme na nakrájená jablka a upečeme v středně vyhřáté troubě. Vyklopíme z plechu jablky nahoru, odstraníme alobal a necháme vychladnout. Na vychladlý řez natřeme krém, který můžeme dozdobit mletými ořechy nebo pocákat čokoládovou polevou.

  3. 3

    Plnka II.: Utřeme máslo s cukrem a přidáme částečně vychladlý pudink. Pudink si uvaříme z mléka a Zlatého klasu.

Diskusia k receptu

abend
Veľmi zaujímavý recept, určite vyskúšam. Všetky koláčiky kam idú jablká sú prudko jedlé.

Zaujímavé video z archívu TV Varecha