Obrátené jabkové rezy
Autor receptu: ersie
Tento recept mám od mojí mamky a ta ho má od své kolegyně z práce. Je to výborná obměna klasického piškotu.
Postup
- Plnka I.:
Plech vyložíme alobalem, na který nakrájíme jablka a posypeme vanilkovým cukrem, skořicí a nastrouhanou citronovou kůrou.
- Těsto:
Žloutky vymícháme s cukrem, vodou a olejem. Přidáme mouku s práškem do pečiva a sníh z bílků. Těsto nalijeme na nakrájená jablka a upečeme v středně vyhřáté troubě. Vyklopíme z plechu jablky nahoru, odstraníme alobal a necháme vychladnout. Na vychladlý řez natřeme krém, který můžeme dozdobit mletými ořechy nebo pocákat čokoládovou polevou.
- Plnka II.:
Utřeme máslo s cukrem a přidáme částečně vychladlý pudink. Pudink si uvaříme z mléka a Zlatého klasu.
zatvoriť