Nepečený orieškový zákusok

Nepečený zákusok s lieskovo-orieškovým a jahodovým krémom

Name: Nepečený zákusok s lieskovo-orieškovým a jahodovým krémom
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: porcií
Ingredients: oriešky lieskové , 160 g; datle, 140 g; kakao, 15 g; olej kokosový , 15 ml; maslo lieskovo-orieškové, 80 g; datle, 40 g; voda , 50 ml (alebo lieskovo-orieškové mlieko); cukor kokosový , 30 g; kakao, 15 g; oriešky lieskové, 50 g; maslo kakaové , 50 g; orechy kešu , 100 g; jahody, 100 g; olej kokosový , 50 g; sirup javorový , 60 ml

blissofplants, 7. októbra 2020

Nepečený zákusok s lieskovo-orieškovým a jahodovým krémom

Foto: blissofplants

Recept je od mojej obľúbenej food blogerky @artrawpaulina, ingrediencie nie sú najlacnejšie ale je to jeden z najchutnejších nepečených koláčov aký som kedy ochutnala.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#jahodovýzákusok #lieskovoorieškovýzákusok #nepečenýzákusok #koláč #rastlinnastrava #vegan #zákusok

45 minút
príprava

Suroviny

Korpus:
160 g	oriešky lieskové
140 g	datle
15 g	kakao
15 ml	olej kokosový
Lieskovo-orieškový krém:
80 g	maslo lieskovo-orieškové
40 g	datle
50 ml (alebo lieskovo-orieškové mlieko)	voda
30 g	cukor kokosový
15 g	kakao
50 g	oriešky lieskové
50 g	maslo kakaové
Jahodový krém:
100 g	orechy kešu
100 g	jahody
50 g	olej kokosový
60 ml	sirup javorový

Postup

1
Všetky ingrediencie na korpus rozmixujeme v mixéri kým nezískame hmotu lepkavej konzistencie, ktorú dáme na dno a boky obdĺžnikovej tortovej formy. Dáme do mrazničky kým pripravíme krém.
2
Všetky ingrediencie (okrem lieskových orieškov) na lieskovo-orieškový krém rozmixujeme v mixéri kým nezískame hladký krém. Krém zmiešame s orieškami a dáme na korpus.
3
Rovnako pripravíme aj jahodový krém z uvedených ingrediencií, ktorý navrstvíme navrch. Zákusok necháme cez noc v mrazničke, vyberieme pol hodinu pred podávaním a ozdobíme čerstvými alebo mrazenými jahodami.