Nepečený cheesecake s čokoládovým krémom

Postup

1. 1

   Maslové sušienky rozmrvíme v sekáčiku, pridáme roztopené maslo, mlieko a čoko krém. Všetko spolu zmiešame a rovnomerne nanesieme na dno formy (22 cm). Dáme do chladničky kým pripravujeme krém.
2. 2

   Krém: Smotanu vyšľaháme spolu so Smetafixom. Následne pridáme cream cheese, čokoládový krém a všetko spolu vymiešame mixérom. Nanasieme na korpus a vrátime do chladničky.
3. 3

   Ganache: Smotanu dáme zohriať na platňu. Keď je horúca, stiahneme z ohňa, pridáme čokoládu a necháme roztopiť za občasného miešania. Ganache rovnomerne nalejeme na krém a koláč necháme stuhnúť v chladničke cez noc.