Neapolské palacinky (Neapolitan crepes) fotorecept

marianne - fotkamarianne, 18. júna 2012
Neapolské palacinky (Neapolitan crepes) (fotorecept)
Foto: marianne

Či ich robia v Neapoli nezaručím,dosť možne,že o nich ešte nechyrovali a ak áno,tak sa poteším:-) idálne letné dovolenkové jedlo,nie náročné na čas Zobraziť celý popis Či ich robia v Neapoli nezaručím,dosť možne,že o nich ešte nechyrovali a ak áno,tak sa poteším:-) idálne letné dovolenkové jedlo,nie náročné na čas a veľmi chutné...

60 minút
príprava

Suroviny

palacinkove cesto:
1 hrncek preosiata
2 ks
1 CL
1 hrncek
2 PL
 podla chuti
 +extra na pomastenie panvice
Napln do palaciniek:
1 ks (nadrobno nakrajana)
2 PL
1 ks olúpaná pokrajana na kocky
1 ks pokrajany na kocky
1/2 hrnceka
  a cierne korenie cerstvo pomlete podla chuti
300 g pokrajana na kocky

Postup

  1. 1

    1 hrncek=250ml Vsetky suroviny urcene na palacinkove cesto spolu vymiesame,vypracujeme na 1 hodinku nechame odstat.

    Neapolské palacinky (Neapolitan crepes) (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Upecieme palacinky,odlozime na teple miesto,davam do rury:-)

    Neapolské palacinky (Neapolitan crepes) (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Na rozohriatu panvicku nalejeme oliv.olej.Pridame cibulku,osmahneme do zlata.Prisupneme paradajku,baklazany a olivy.Posolime,okorenime.Podusime 15-20 minut pokial rajcina a baklazany nezmaknu.Odstavime,nechame trosku prechladnut az nie je horuce...

    Neapolské palacinky (Neapolitan crepes) (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Na palacinku polozime zeleninkovu zmes a posypeme mozzarellou pokrajanou na kocky..

    Neapolské palacinky (Neapolitan crepes) (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Zlozime na polovicu a este raz:-),podavame teple...a tu je povodny recept podla ktoreho som varila.

    Neapolské palacinky (Neapolitan crepes) (fotorecept) - obrázok 5

Diskusia k receptu

afataga
mnam az sa mi slinky zbiehaju, no a zas sme doma, stara mama, olivy mi doma nejedia :-(
marianne69
ďakujem Vám za pristavenie sa:-) @afataga šak nedaj,aj mne ich povyhadzovali...ja som si dala pauzičku od pšeničnej múky,tak tieto palacinky som robila z ovsennej a poviem Ti,ešte lepšie sú,muž mi hovorí,že len také peč:-))
luckaprima
vyzerajú skvele, máš ich naservírované krajšie ako v knihe, isto vyskúšame doma
jazzfunk
Mam vsetko k dispozicii, len olivy su zelene....Zajtra variiiiim :o))) Dakujem za tip :o))))
mirkamt
@marianne69 zaujal ma tvoj receptík, len by ma zaujímalo, koľko palaciniek vyjde z uvedených surovín (približne)

Zaujímavé video z archívu TV Varecha