Nákyp z kysnutého cesta s horkou čokoládou fotorecept

Postup

1. 1

   Najpr som si pripravila kysnuté cesto. Spravila som kvások z droždia, lyžice cukru a vlažného mlieka. Zmiešala som si sypké suroviny a pridala som vajce, zmäknuté maslo a kvások. Cesto som zmiesila a nechala kysnúť, v priebehu kysnutia som ho asi 2x premiesila. Ak je už pekne nakysnuté, môžeme pokračovať.
2. 2

   Na zálievku som vyšľahala vajcia metličkou, pridala som mlieko, kávu a cukor.

   
3. 3

   Cesto som na doske nakrájala na kúsky.

   
4. 4

   Rukami som ho trocha naolejovala a poukladala do misy. Celé som to zaliala pripravenou zálievkou.

   
5. 5

   Do vymazanej zapekacej misy som uložila polovicu zmesi aj so zálievkou, na túto vrstvu som dala čokoládu.

   
6. 6

   Na vrch som uložila druhú polovicu zmesi aj s tekutinou. Pokiaľ sa mi vyhriala rúra, cesto pekne podkyslo. Nákyp som dala piecť do vyhriatej rúry na 175 °C na 10 minút, ohrev zhora aj zdola + ventilátor, vrch mi začal podozrivo hnednúť, preto som ohrev prepla len na spodok+ventilátor. Takto som piekla ešte 15 minút. V pôvodnom recepte bolo, piecť na 180 °C, 25 - 30 minút. To si už musíte odsledovať podľa vašej rúry.

   
7. 7

   Nákyp som podávala ako dezert ku káve, poliaty kyslou smotanou ochutenou javorovým sirupom, alebo len poliaty javorovým sirupom. Určite by sa hodil aj tekutý med.