Mufiny a la Sacher

danda3 - fotkadanda3, 23. septembra 2012 19:15
Ďalšie recepty »
Mufiny a la SacherFoto: danda3

Tento recept som našla v časopise Pošli recept ako Sacherovu tortu z jabĺk. Vyskúšala som dať cesto do muffinkových košíčkov a s výsledkom som viac ako spokojná. Síce som pravú sacherku ešte nejedla, tento recept predčil moje očakávanie, sú to najčastejšie pečené mufiny u nás.

60 min
príprava
20 min
na 160 °C

Suroviny

Varecha.sk na Instagrame: Followuj @varechask

Postup prípravy

  1. 1

    V miske si vyšľaháme celé vajcia s cukrom (môže byť aj trstinový) do peny, potom pridáme rozpustené maslo a

    Mufiny a la Sacher - obrázok 1
  2. 2

    múku (môže byť celozrnná, špaldová) + kakao + PDP + najemno nastrúhané jablká.

    Mufiny a la Sacher - obrázok 2
  3. 3

    Hotové cesto, má byť husté.

    Mufiny a la Sacher - obrázok 3
  4. 4

    Robievam mufinky v klasickej forme s 12-imi mufinkami, ale kúpila som si aj novú formu na 24 mufiniek, tak som musela vyskúšať. Na dno košíčkov dáme za lyžicu cesta, s prstami urobíme jamku,

    Mufiny a la Sacher - obrázok 4
  5. 5

    dáme kúsok džemu, najlepší je slivkový,

    Mufiny a la Sacher - obrázok 5
  6. 6

    a zakryjeme cestom. pečiem na 160 stupňoch cca 20 minút, treba vyskúšať špajdlou.

    Mufiny a la Sacher - obrázok 6
  7. 7

    Ešte horúce potrieme dobrým lekvárom a necháme vychladnúť.

    Mufiny a la Sacher - obrázok 7
  8. 8

    polejeme čokoládovou polevou, hnedou alebo bielou, to už je na vás.

    Mufiny a la Sacher - obrázok 8
  9. 9

    Hotovo, môžeme degustovať.

    Mufiny a la Sacher - obrázok 9
  10. 10

    Mufinky na vianočný večierok.

    Mufiny a la Sacher - obrázok 10
  11. 11

    Torta sacherka z jabĺk.

    Mufiny a la Sacher - obrázok 11
Recept je zaradený do tagov:




TOPlist