Muffiny Macaroon

Name: Muffiny Macaroon
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 6 porcií
Ingredients: múčka kokosová, 1 hrnček; mlieko kondenzované, 1/3 až 1/2 hrnček; hobliny čokoládové, 2 PL; cukor vanilkový, 1 KL; soľ, 1 štipka; maslo, 2 PL rozpustené

elixir, 14. novembra 2012

Foto: elixir

Sladučké, chrumkavé... Všimla som si, že Muffiny tu majú svojich fanúšikov, tak snáď tento recept nájde svoj úžitok a poteším zopár mlsných duší. Koláčiky, Zobraziť celý popisSladučké, chrumkavé... Všimla som si, že Muffiny tu majú svojich fanúšikov, tak snáď tento recept nájde svoj úžitok a poteším zopár mlsných duší. Koláčiky, ktoré v ňom nájdete, sú čokoládovo-kokosové, v angličtine sa volajú Macaroon. Toto je jednoduchšia verzia Macaroona. Niekedy pridám i plnenú, alebo ma možno i niekto predbehne. :) Suroviny spomenuté v tomto recepte sú na šesť kusov robených vo forme na veľké Muffiny.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

6
porcií

10 minút
príprava

25 minút
na 180 °C

Suroviny

1 hrnček	múčka kokosová
1/3 až 1/2 hrnček	mlieko kondenzované
2 PL	hobliny čokoládové
1 KL	cukor vanilkový
1 štipka	soľ
2 PL rozpustené	maslo

Postup

1
Pripravíme si suroviny. Hrnček v tomto recepte má
2,5 dl. Zohrejeme si mliečko, potom v ňom rozpustíme čokoládu a vanilkový cukor.

2
Pridáme soľ a kokos, všetko dobre premiešame.

3
Rozpusteným maslom jemne vymastíme formu a naplníme každú formičku do polovice. Plnenie do polovice je dôležité, pretože väčšie kusy by sa vám mohli rozpadať. Dáme piecť.

4
Dôležitá poznámka: po upečení a vychladnutí sa Muffinky zásadne vyberajú tak, že:
- opatrne prevrátime formu a ony vypadnú nám do ruky (pri silikónovej forme) - sú pomerne krehké
- alebo sa forma prikryje niečim plochým, prevrátime ju a koláčiky ostanú na ploche.

Topping podľa vašej chuti, ak sa preň rozhodnete, teda dajte na vrch určite až po vybratí z formy...

Nepovinná časť: po upečení som rozpustila cukor a kakao v troške masla, dala na vrch koláčika a posypala kokosom. No nemusíte to robiť ako ja, toppingov je mnoho - ale doma sme už boli nedočkaví, chceli sme ich ku káve, tak som len tak narýchlo čosi zbúchala. :)

V druhej časti formy sú Muffinky iného typu, Jablkové Muffinky