Mrkvový koláč
Mrkvový koláč

Mrkvový koláčik, čo dom dal

mivava - fotkamivava, 23. apríla 2023
Mrkvový koláčik, čo dom dal
Foto: mivava

Piecť som ani nemala v pláne, ale pri otvorení chladničky na mňa mrkva volala „urob so mnou niečo, je ma dosť a som tu Zobraziť celý popisPiecť som ani nemala v pláne, ale pri otvorení chladničky na mňa mrkva volala „urob so mnou niečo, je ma dosť a som tu dlho“ a k nej sa pridala kysla smotana so šľahačkou. Neodolala som. Suroviny sú „čo dom dal“.

30 minút
príprava
25-30 minút
na 180 °C

Suroviny

Cesto:
500 g
4 ks
300 g
1 bal.
1 bal.
150 ml
50 g
150 g
100 g
1 hrsť
2 ks
Krém:
250 g
250 g
180 g




Postup

  1. 1

    Nastrúhame si mrkvu. Žĺtky s cukrom vyšľaháme, pridáme škoricový cukor, olej, múky, kokos, prášok do pečiva, primiešame sneh vyšľahaný z bielkov, nastrúhanú mrkvu a orechy. Tie som si vopred opražila na panvici.

  2. 2

    Cesto vylejeme na plech vystlaný papierom na pečenie. Pečieme pri teplote 180 stupňov 25-30 minut, treba si odsledovať. Po vychladnutí korpus polejeme šťavou z dvoch mandarínok.

  3. 3

    Smotanu vyšľaháme s dvomi lyžicami práškového cukru. Do nie ešte celkom tuhej šľahačky pridáme mascarpone a kyslú smotanu. Došľaháme a krém nanesieme na korpus, ozdobíme orechami.

Diskusia k receptu





SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia