Mrkvový koláč

Name: Mrkvový koláč
Prep time: 30 min
Cook time: 80 min
Total time: 110 min
Yield: porcií
Ingredients: cukor hnedý muscovado, 300 g; olej rastlinný, 2 dl; vajcia, 4 ks (celé); múka hladká, 275 g; cukor vanilkový, 1 balíček; prášok do pečiva, 2 ČL; soľ, 1/2 ČL; sóda jedlá, 1 ČL; škorica, 2 ČL; mrkva, 350 g (strúhaná); orechy vlašské, 50 g (sekané); hrozienka, (nemusia byť)

mirop, 9. januára 2013

Foto: mirop

Chutny a jednoduchy kolac od kolegyne z anglicka, pre mna prekvapenie ako moze mrkva fungovat v kolaci... jednoduche a vsetko v jednej mise :)

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

30 minút
príprava

80 minút
na 185 °C

Suroviny

300 g	cukor hnedý muscovado
2 dl	olej rastlinný
4 ks (celé)	vajcia
275 g	múka hladká
1 balíček	cukor vanilkový
2 ČL	prášok do pečiva
1/2 ČL	soľ
1 ČL	sóda jedlá
2 ČL	škorica
350 g (strúhaná)	mrkva
50 g (sekané)	orechy vlašské
(nemusia byť)	hrozienka

Postup

1
cukor, vajcia a olej vymiesame do peny

2
pridame muku, vanilkovy cukor, prasok do peciva, sodu, sol, skoricu a zase spracujeme

3
zapracujeme mrkvu a orechy (pripadne hrozienka)

4
vylejeme do maslom vymazanej a mukou vysypanej formy

5
pecieme na 185 stupnoch asi 80 minut (osvedcilo sa mi asi po 40 minutach prekryt kolac alobalom)

6
Prekrojime a natrieme pikantnym dzemom napr. ribezlovym...

7
Diely opat spojime a polejeme cokoladou a ozdobime podla nalady.... :) Original by sa mal potriet kremom z 150 g kremoveho syra napr. Philadelphia, 100 g masla a 200 g praskoveho cukru ale mne sa to zdalo uz moc sladke a tazke...