Mrkvový koláč

Name: Mrkvový koláč
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: porcií
Ingredients: citrón, 1 ks; hrozienka, 50 g; olej, 150 ml; vajcia celé, 2 ks; hnedý cukor, 140 g; spaldova muka celozrnna, 85 g; grahamová múka, 85 g; soda bikarb., 1 KL; skorica, 2 KL; mrkva, 140 g; mleté orechy, 50 g; tavený syr Philadelphia, 200 g; práškový cukor, 80 g; maslo, 50 g

aininka, 7. septembra 2012

Foto: aininka

Tento kolacik doma velmi oblubujeme, je zdravy a chutny. Mame ho radi najma s malinami :-).

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

60 minút
na 150 °C

Suroviny

1 ks	citrón
50 g	hrozienka
150 ml	olej
2 ks	vajcia celé
140 g	hnedý cukor
85 g	spaldova muka celozrnna
85 g	grahamová múka
1 KL	soda bikarb.
2 KL	skorica
140 g	mrkva
50 g	mleté orechy
Polevová plnka:
200 g	tavený syr Philadelphia
80 g	práškový cukor
50 g	maslo

Postup

1
Kôru z citróna postrúhame, pridáme hrozienka a zalejeme šťavou z citróna. Vajíčka vymiešame s cukrom, prilejeme olej a zamiešame. Pridáme mrkvu a namočené hrozienka aj so šťavou. Suché ingrediencie zmiešame a pridáme k vajíčkovej zmesi. Formu na chlieb vyložíme papierom na pečenie a nalejeme cesto. Rúru predohrejeme na 150 °C, koláč pečieme 1 hodinu. Na vychladnutý koláč nanesieme rovnomerne polevu, dozdobime malinami.