Name: Mrkvové vanilkové rožky
Prep time: 60 min
Cook time: 12 min
Total time: 72 min
Yield: 40 ks porcií
Ingredients: múka hladká, 200 g; tuk na pečenie, 150 g; mrkva, 100 g strúhaná; kôra citrónová, z 1 ks; cukor vanilkový, 2 PL; cukor práškový, 100 g; mandle, 30 g mleté

Ulož do KK

Mrkvové vanilkové rožky

Vytlačiť recept

Mrkvové vanilkové rožky

palma, 9. decembra 2018. Komerčný recept.

Foto: palma

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#mrkvoverozteky #mrkva #vanilkoverozky #mrkvoverozteky #vanilkoverozteky #rozteky

40 ks
porcií

60 minút
príprava

12 minút
na 175 °C

Suroviny

200 g	múka hladká
150 g	tuk na pečenie
100 g strúhaná	mrkva
z 1 ks	kôra citrónová
2 PL	cukor vanilkový
100 g	cukor práškový
30 g mleté	mandle

Postup

1
Očistenú mrkvu nastrúhame a necháme, nech pustí šťavu. Potom ju vyžmýkame.
2
V miske zmiešame múku s 2/3 cukru, vanilkovým cukrom, nastrúhanou citrónovou kôrou a ručne zamracujeme tuk na pečenie. Pridáme vyžmýkanú mrkvu a vypracujeme hladké cesto. Keby sa príliš lepilo, pridáme múku.
3
Cesto necháme aspoň hodinu odležať v chladničke a potom tvarujeme rožky, ktoré pečieme na plechu vystlanom papierom na pečenie približne 12 - 15 minút pri teplote 175 stupňov.
4
Ešte teplé rožky obalíme v zmesi mletých mandlí a zvyšného práškového cukru.