Mrkvové šatôčky plnené lekvárom

Name: Mrkvové šatôčky plnené lekvárom
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 50-60 porcií
Ingredients: múka polohrubá, 500 g; mrkva, 250 g; Palmarin, 250 g; prášok do pečiva, 1 bal; soľ, štipka; lekvár slivkový; zmes práškového a vanilkového cukru

majuska31, 29. novembra 2013

Foto: majuska31

Opäť som sa nechala inšpirovať internetom a našla som chutnú, ľahkú a vďaka mrkve aj zdravú sladkosť, ktorá poteší každého maškrtníka. Šatôčky mi svojou Zobraziť celý popisOpäť som sa nechala inšpirovať internetom a našla som chutnú, ľahkú a vďaka mrkve aj zdravú sladkosť, ktorá poteší každého maškrtníka. Šatôčky mi svojou chuťou pripomínajú fánky aké robievala babka :) Recept je finančne nenáročný a pred pečením netreba robiť žiadne veľké nákupy, pretože suroviny potrebné na prípravu má každá správna gazdinka vždy vo svojej chladničke či ,,špajzi".

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

50-60
porcií

30 minút
príprava

20 minút
na 200 °C

Suroviny

500 g	múka polohrubá
250 g	mrkva
250 g	Palmarin
1 bal	prášok do pečiva
štipka	soľ
Plnka:
	lekvár slivkový
Na obalenie:
	zmes práškového a vanilkového cukru

Postup

1
Umytú a očistenú mrkvu najemno nastrúhame.
2
Pridáme Palmarín, štipku soli, preosiatu múku spolu s práškom do pečiva a rukou vypracujeme cesto.
3
Cesto na pomúčenej doske vyvaľkáme na tenko. Pokrájame na štvorce približne 7 x 7 cm. Na každý štvorček dáme trochu slivkového lekváru, preložíme ho na polovicu a okraje zatlačíme prstami (prípadne vidličkou). Skúšala som aj iný (redší) lekvár, ale vždy sa roztiekol aj keď chuť bola skvelá.
4
Šatôčky ukladáme na vymastený plech (alebo vyložený papierom na pečenie). Pečieme pri 200°C približne 20 minút. Po upečení ich ešte horúce obalíme zmesou z práškového a vanilkového cukru.