Mrkvové šatôčky plnené lekvárom
Autor receptu: majuska31
Opäť som sa nechala inšpirovať internetom a našla som chutnú, ľahkú a vďaka mrkve aj
zdravú sladkosť, ktorá poteší každého maškrtníka. Šatôčky mi svojou chuťou
pripomínajú fánky aké robievala babka :) Recept je finančne nenáročný a pred pečením
netreba robiť žiadne veľké nákupy, pretože suroviny potrebné na prípravu má každá
správna gazdinka vždy vo svojej chladničke či ,,špajzi".
|
50-60
porcií |
30 minút
príprava |
20 minút
na 200 °C |
Postup
- Umytú a očistenú mrkvu najemno nastrúhame.
- Pridáme Palmarín, štipku soli, preosiatu múku spolu s práškom do pečiva a rukou vypracujeme cesto.
- Cesto na pomúčenej doske vyvaľkáme na tenko. Pokrájame na štvorce približne 7 x 7 cm. Na každý štvorček dáme trochu slivkového lekváru, preložíme ho na polovicu a okraje zatlačíme prstami (prípadne vidličkou). Skúšala som aj iný (redší) lekvár, ale vždy sa roztiekol aj keď chuť bola skvelá.
- Šatôčky ukladáme na vymastený plech (alebo vyložený papierom na pečenie). Pečieme pri 200°C približne 20 minút. Po upečení ich ešte horúce obalíme zmesou z práškového a vanilkového cukru.
zatvoriť