Motýlí koláčik

Postup

1. 1

   S pripravených surovín si vypracujeme klasické kysnuté cesto,bud ručne,alebo na to použijeme našich domácich pomocníkov.Ja na miesenie a kynsutie cesta používam domácu pekáreň.
2. 2

   Vykysnuté cesto dáme na pomúčenú dosku a rozdelíme si ho na 5 rovnakých častí.Cesto si upravíme do malých bochníčkov.Takto pripravené si rozvaľkáme do kruhu a potrieme roztopeným maslom a posypeme škoricovým cukrom.Tento škoricový cukor je vlastne plnka,takže na naplnenie môžeme použiť:orechy,mak,vtom pripade budeme mať motýliky orechové,alebo makové,záleží len na nás akú plnku si do nich dáme. Tieto moje boli orechové.
3. 3

   Naplnené si zrulujeme ako palacinku,Rolujeme na tesnejšie,aby sa vám potom nerozpadalo.Konce zrolovaného cesta zahneme,aby sme sa rozumeli z každej strany tak1/4.Takto pripravené ostrým nožíkom,alebo nožnicami,prerežeme stredom zvinuté,zahnuté cesto,tak,aby nám v prostriedku zostal minimélne 1 cm neprerezaný.Prerezané konce vytočíme do srany,tym si vlastne vytvoríme toho nášho motýlika.
4. 4

   Preložíme na plech vystlaný papierom na pečenie,necháme chvílu ešte nakysnúť.Pred pečením potrieme vajíčkom,do korého sme pridali cukor a vodu(mlieko).Pečieme pri 160-180°C asi 20 minút, treba si odsledovať! Všetkým prajem ,,dobrú chuť"! :D