Morčacia roládka so zemiakovou plnkou

Name: Morčacia roládka so zemiakovou plnkou
Prep time: 40 min
Cook time: 30 min
Total time: 70 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: zemiaky, 4 ks, varené v šupke; morčacie prsia, 800 g; soľ; vajcia, 2 ks; pažítka; majorán; klobása, 200 g; rasca; syr tvrdý, strúhaný

Ján Králik
šéfkuchár hotela Marlene v Oščadnici, 16. septembra 2012

Foto: Pravda - Ivan Majerský

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

40 minút
príprava

30 minút
tepelná úprava

Suroviny

4 ks, varené v šupke	zemiaky
800 g	morčacie prsia
	soľ
2 ks	vajcia
	pažítka
	majorán
200 g	klobása
	rasca
strúhaný	syr tvrdý

Postup

1
Morčacie prsia narežeme, naklepeme, osolíme, a naplníme plnkou z ostatných surovín.
2
Zavinieme do rolády, zabalíme do alobalu a dáme do rúry na pol hodiny zapiecť.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

babidka

babidka 17. septembra 2012 o 23:20

Nuz , trosku "chudobny" popis:-( Co so zemiakmi ?A klobaskou ? a syrom? Postruhat? pomliet ?

@zareaguj

Pekný komentár

evanaaa

evanaaa 18. septembra 2012 o 22:43

Asi musel utekať ku sporáku. A vajcia aké- varené, či surové? Tieto " šéfkuchárske" recepty by asi ani nemuseli byť, ako vidím, veľa divákov tu nemajú.

@zareaguj

Pekný komentár

nadja33

nadja33 17. februára 2014 o 22:41

Ja som skúsila improvizovať. Zemiaky som rozpučila, vajíčka natvrdo a všetko som nakrájala na malé kúsky. Spolu s nastrúhaným syrom som to premiešala a naplnila som rezne. Zvynula, naukladala na plech a dala zapiecť. Ja som tam pridala ešte sladkú smotanu a musím uznať, že to bola celkom mňamka.

@zareaguj

Pekný komentár