MON CHERI - bezlepkové

Name: MON CHERI - bezlepkové
Prep time: 45 min
Cook time: 25 min
Total time: 70 min
Yield: porcií
Ingredients: vajcia, 6 ks; cukor práškový, 220 g; voda, 1 dcl; olej, 1 dcl; múka kukuričná, 120 g; múka pohánková, 120 g; prášok do pečiva, 1 bal; kakao, 2 PL; mlieko, 500 ml; Zlatý klas, 1 bal (40 g); cukor práškový, 200 g; maslo , 250 g (Hera); kompót višňový, 1 pohár kyslastých višní (7 dl); želé tortové, 3 bal

manka1, 3. januára 2017

Foto: manka1

Zaujímavé rezy - našla som na jednom kuchárskom web - upravila na bezlepkovú verziu a sú na svete. Pridávam aj pre iných bezlepkáčov:)

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

45 minút
príprava

25 minút
na 180 °C

Suroviny

6 ks	vajcia
220 g	cukor práškový
1 dcl	voda
1 dcl	olej
120 g	múka kukuričná
120 g	múka pohánková
1 bal	prášok do pečiva
2 PL	kakao
Krém:
500 ml	mlieko
1 bal (40 g)	Zlatý klas
200 g	cukor práškový
250 g (Hera)	maslo
Poleva:
1 pohár kyslastých višní (7 dl)	kompót višňový
3 bal	želé tortové

Postup

1
Vyšľahať žĺtky s cukrom do peny. Primiešať olej, vodu a múky s práškom do pečiva a kakaom. Nakoniec zľahka sneh z bielkov. Cesto vyliať na plech vyložený papierom na pečenie. Piecť pri 180 °C asi 25 min. Po upečení nechať vychladnúť a prerezať na polovicu - cesto dosť narástlo a prerezaním som dostala akoby dva plechy.
2
Krém: 3 dl nechať variť, a v 2 dl rozmiešať Zlatý Klas. Keď mlieko začína vrieť, vliať do neho rozmiešaný Zlatý klas. Uvariť puding. Osladiť cukrom. Nechať vychladnúť. túto zmes vmiešame do vyšľahaného masla (Hery).
3
Poleva - omáčka: šťavu z kompótu zmiešať s tortovým želé a pripraviť podľa návodu na obale.
4
Vrstvenie: jedna časť piškóty položiť na plech, natrieť krémom z pudingu. Potom uložiť na toto nasekané višne - toto zalejeme tretinou pripraveného želé. Priložíme druhú časť piškóty. Znovu ukladáme višne (ale nemusia byť) - stačí len na vrch piškóty pomaličky nalievať želé. Zákusok nechať stuhnúť. Bol výborný - všetkým chutil.