Moja rýchla a zdravá polievka ( fotorecept )

Name: Moja rýchla a zdravá polievka ( fotorecept )
Prep time: 10 min
Cook time: 3 min
Total time: 13 min
Yield: 1 - 2 porcia
Ingredients: mrkva, 1 ks; pór, 1/4; kaleráb, 1 ks, malý; paradajky cherry, 2 - 3 ks; kápia červená, 1/4; kapusta čínska, 2 ks, listy; zemiak, 1 ks, veľký asi ako vajce; môžeme si pridať petržlen, brokolicu, kúsok zeleru, karfiol a inú koreňovú zeleninu, voda 300 - 400; ml, asi, bujón bez glutamanu 1 kocka ( 1 PL); alebo solčanka; na vrch si ju môžeme posypať pažítkou, alebo čerstvou petržlenovou vňaťkou, olej olivový 5-6; kvapiek

mariaklara, 10. mája 2012

Moja rýchla a zdravá polievka ( fotorecept )

Foto: mariaklara

Túto polievku si robím, keď si nestihnem nejakú uvariť. Všetka zelenina je tam v surovom stave, okrem zemiaka, ktorý ide do nej vlastne len Zobraziť celý popisTúto polievku si robím, keď si nestihnem nejakú uvariť. Všetka zelenina je tam v surovom stave, okrem zemiaka, ktorý ide do nej vlastne len na zahustenie.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

1 - 2
porcia

10 minút
príprava

3 - 5 minút
tepelná úprava

Suroviny

1 ks	mrkva
1/4	pór
1 ks, malý	kaleráb
2 - 3 ks	paradajky cherry
1/4	kápia červená
2 ks, listy	kapusta čínska
1 ks, veľký asi ako vajce	zemiak
300 - 400 ml, asi	voda
1 kocka ( 1 PL) alebo solčanka	bujón bez glutamanu
5-6 kvapiek	olej olivový

Postup

1
Pripravíme si tieto suroviny:

2
Zemiak si môžeme na rýchlo upariť v mikrovlnke za 3, 5 min. Umyjeme ho a nožíkom doň pichneme asi 4 krát, aby v mikrovlnke nestrieľal. Musíme ho vložiť do nádoby, ktorá je určená na varenie v mikrovlnke.
3
Vodu privedieme do varu a vložíme do nej kocku bujónu bez glutamanu alebo soľčanku, pár minút povaríme. Necháme mierne vychladnúť.

4
Zeleninu pokrájame na menšie kúsky, vložíme do vyššej nádoby, pridáme zemiak a vývar.

5
Ponorným mixérom rozšľaháme.

6
Namiesto cestovín si do polievky pridáme ovsené vločky, alebo ražné, aké máme doma po ruke. Ešte doporučujem pridať 5 - 6 kvapiek olivového oleja.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

izabella929

izabella929 30. apríla 2012 o 12:59

dobrý nápad.-) šikulka.....

@zareaguj

Pekný komentár

nonna

nonna 30. apríla 2012 o 13:02

Zdravé, racionálne, rýchle a chutné....len ja by som vynechala olivový olej. Má silnú chuť, tak ňou jedlo kontaminuje. Mám za to, že naše rastlinné oleje sú kvalitné a chuťove neutrálnejšie. Ukladám do KK.

@zareaguj

Pekný komentár