Orechové rožky
Orechové rožky

Mliečne rožky s orechovo-jablkovou plnkou fotorecept

olinecka - fotkaolinecka, 5. októbra 2021
Mliečne rožky s orechovo-jablkovou plnkou (fotorecept)
Foto: olinecka

Výborná pochúťka na raňajky, olovrant či večeru, ale aj na desiatu deťom do školy. Dnes pre moje vnúčatá, ktoré sa potešia.

36 ks
porcií
50 minút
príprava
20-25 minút
na 180  °C

Suroviny

Cesto:
700 g
400 ml vlažné
1 bal. (na 1 kg múky)
1 ks
1 ks
125 g rozpustené
3-4 PL
 (podľa chuti)
250 g
1 PL
Plnka:
 mleté
Na potretie:
1 ks
1 PL
Na posypanie:

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Do väčšej misy dáme vlažné mlieko, cukor, vajíčko, žĺtok, sušené droždie a premiešame. Následne pridáme soľ, ocot, tvaroh, rozpustené maslo.

    Mliečne rožky s orechovo-jablkovou plnkou (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Po malých častiach vmiesime preosiatu múku, ja som potrebovala 700 g. Cesto posypeme múkou, zakryjeme čistou utierkou a necháme na teplom mieste nakysnúť.

    Mliečne rožky s orechovo-jablkovou plnkou (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Vykysnuté cesto preložíme na pomúčenú pracovnú dosku. Pripravíme orechovo-jablkovú plnku - mleté orechy množstvo podľa seba aj práškový cukor, detskú výživu jablkovú (moja je domáca) a Nutellu spolu premiešame. Plnka nesmie byť riedka.

    Mliečne rožky s orechovo-jablkovou plnkou (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Vykysnuté cesto preložíme na pomúčenú pracovnú dosku a rozdelíme na 6 rovnaké bochníkov.

    Mliečne rožky s orechovo-jablkovou plnkou (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Každý bochník rozvaľkáme do kruhu, prekrojíme na šesť trojuholníky. Na širšiu stranu dáme plnku a zrolujeme.

    Mliečne rožky s orechovo-jablkovou plnkou (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Plech vyložíme papierom na pečenie, poukladáme pripravené rožky.

    Mliečne rožky s orechovo-jablkovou plnkou (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Necháme na plechu trocha nakysnúť, potrieme žĺtkom rozšľahaným s 1PL mlieka. Rúru predhrejeme na 180 stupňov a pečieme 25 minút do zlatista.

    Mliečne rožky s orechovo-jablkovou plnkou (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    Po upečení vychladnuté rožky posypeme práškovým cukrom, dobrú chuť.

    Mliečne rožky s orechovo-jablkovou plnkou (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    A nakoniec radosti z mojej záhradky.

    Mliečne rožky s orechovo-jablkovou plnkou (fotorecept) - obrázok 9

Diskusia k receptu

haji
Moc pěkný receptík, suroviny, postup i fotečky! Jsi šikulka všemi směry, nejen v kuchyni i v záhrade! Krásný den a díky za inspiraci.
luwinka
@Olinecka ja som si ešte večer uložila tvoj recept,lebo sa mi veľmi páči, nakoľko je v ceste tvaroh ,tak som zvedavá ako to chutí niekedy vyskúšam.Pekne kvietky máš.🤗
sobon
Take cesto nepoznam, urcite vyskusam, a tie ruzicky su krasne, zlte tak nadherne prenikavo vonaju,vzdy ked ovoniam vratim sa v spomienke k babke na prazdniny…to tie ruze z obchodu tak nikdy vonat nebudu🙂
olinecka
@sobon (7.10.2021 08:34)

Ďakujem som rada že sa recept páči prajem pekný zvyšok dňa.