Mletý rezeň - klasika fotorecept

Name: Mletý rezeň - klasika (fotorecept)
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: porcií
Ingredients: pliecko bravčové, 1 kg; syr (Eidam), 15-20 dkg; horčica, 1-2 ČL; soľ; korenie čierne mleté; vajce, 1 ks; strúhanka , na obalenie; olej , na vysmážanie

gordonko, 28. augusta 2015

Foto: gordonko

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

30 - 40 minút
príprava

10 - 15 minút
tepelná úprava

Suroviny

1 kg	pliecko bravčové
15-20 dkg	syr (Eidam)
1-2 ČL	horčica
	soľ
	korenie čierne mleté
1 ks	vajce
na obalenie	strúhanka
na vysmážanie	olej

Postup

1
potrebné suroviny: pomleté pliecko, vajce, tvrdý syr, čierné korenie, soľ a horčica

2
k mletému mäsu pridáme vajíčko, čierné korenie

3
soľ, horčicu

4
a postrúhame tvrdý syr...spolu premiešame - dochutíme podľa potreby

5
hotové zakryjeme fóliou a uložíme na noc do chladničky - nemusia sa - môžete ich už hneď robiť, ale keď dáte budú lepšie

6
dáme si rozohriať olej a z hmoty, ktorú máme si vytvarujeme rezne akej veľkosti chceme - obalíme v strúhanke a kladieme do rozpáleného oleja a po čase obrátiť.

7
a máme hotovo

Diskusia k receptu

Pridaj koment

patroveckypitrs

patroveckypitrs 28. augusta 2015 o 14:31

Špica to je dobrota, vďaka za pripomenutie. To iste robím aj ja s pridaním trochu mlieka, keď to nechám postať na noc. Zrovna som myslel čo zajtra uvariť. Vďaka za 5***** tip.

@zareaguj

Pekný komentár