Mitarashi dango

Postup

1. 1

   Pripravíme si vodnú kúpeľ. (Do hrnca dáme trocha vody a naň najlepešie misku s dierkami - alebo obyčajnú misku či tanier)

   
2. 2

   Zmiešame múku a cukor a veľmi pomaly pridávame vodu. OZAJ OPATRNE !!! :) Vznikne mierne lepkavé, polotuhé cesto.

   
3. 3

   Cesto natrháme na kúsky a dáme do kúpeľu :) Necháme ho naparovať sa 25 min. (nezabudnite dať navrch pokrievku) :D

   
4. 4

   Potom ho dáme späť do misky. (pozor je horúce ja som ho nechala mierne vychladnúť aby bolo iba teplé). Namáčame si ruky vo vode a cesto spracúvame.

   
5. 5

   Ja som si ho potom rozpolila a ručne vyvaľkala na hrubší pás.

   
6. 6

   Nožíkom som odkrojila kúsky cesta, tie som následne tvarovala do guličiek a po 3 napichovala na špajdle :)

   
7. 7

   Tu sú moje výtvory bez zdobenia :)

   
8. 8

   Môžme ich mierne opiecť na panvici (bez oleja :D )

   
9. 9

   Príprava sirupu. Všetky suroviny dáme do hrncu a následne privedieme do varu. Varíme tak 1-2 min a vznikne nám akoby jemná želatína :)

   
10. 10

    Tu je na obrázku pravé Mitarashi dango zalievané sójovou omáčkou.

    
11. 11

    Môžme ich však ozdobiť kokosom. (už bez omáčky)

    
12. 12

    Alebo zdobíme čokoládou. (také mám najradšej :D )

    
13. 13

    Alebo aj džemom. Čímkoľvek. Je to na vás. Itadakimasu !!! :) (po japonsky niečo ako dobrú chuť)