Šišky

Minišišky

Name: Minišišky
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 25 porcií
Ingredients: vajcia, 2 ks; cukor, 2 ČL; cukor vanilkový, 1 bal.; soľ, 1/2 ČL; jogurt biely, 300 ml; múka hladká, 300 g; kôra citrónová , z 1 citróna (nastrúhaná); prášok kypriaci do pečiva, 1/2 bal.; olej , cca 600 ml na vysmážanie

marienka44, 26. januára 2021

Foto: marienka44

Sestra mi poslala link na bombastické minišišky hotové za 30 minút. Tak som hneď aj vyskúšala z polovičnej dávky. Vraj sú extrémne chutné a Zobraziť celý popisSestra mi poslala link na bombastické minišišky hotové za 30 minút. Tak som hneď aj vyskúšala z polovičnej dávky. Vraj sú extrémne chutné a nie sú také mastné ako klasické šišky.
Zdroj: tojenapad.sk

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#šišky #šiškybezkysnutia #fašiangy

25
porcií

15 minút
príprava

15 minút
na 170 °C

Suroviny

2 ks	vajcia
2 ČL	cukor
1 bal.	cukor vanilkový
1/2 ČL	soľ
300 ml	jogurt biely
300 g	múka hladká
z 1 citróna (nastrúhaná)	kôra citrónová
1/2 bal.	prášok kypriaci do pečiva
cca 600 ml na vysmážanie	olej

Postup

1
Vajcia rozbite do väčšej misy a vyšľahajte metličkou spolu s cukrom a vanilkovým cukrom. Potom pridajte soľ, biely jogurt, nastrúhanú citrónovú kôru a po častiach zapracujte múku a nakoniec primiešajte prášok do pečiva. Múku pridávajte postupne, lebo každý jogurt má inú hustotu. Preto aj prášok do pečiva dajte osobitne, nie do múky. Cesto dôkladne vymiešajte a nechajte chvíľku postáť.
2
Do hrnca nalejte väčšie množstvo oleja, nechajte ho rozohriať a pomocou lyžičky doň vkladajte menšie porcie cesta, ktoré sa následne nafúknu. Ja som použila zdravší kokosový olej. Pred použitím som plastový obal zohriala na vodnom kúpeli, lebo tento olej má nízky bod tuhnutia, asi 25 stupňov. Predtým som ho mala uskladnený v chladničke. Vysmážajte do zlatista, potom vyberte pomocou sitka a prebytočný olej nechajte stiecť. Aby sa vám cesto nelepilo na lyžičku, namočte ju trochu do oleja a potom naberajte cesto a vkladajte do hrnca s rozpáleným olejom.

3
Hotové šišky ukladajte na papierovú utierku a pred podávaním posypte práškovým cukrom. Môžete potierať džemom. Moje šišky nemajú pekný tvar ako na videu v linku, robila som to prvýkrát.