Lievance

Minilievance s ríbezľami a mätovým cukrom

Name: Minilievance s ríbezľami a mätovým cukrom
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: múka polohrubá , 200 g; vajcia, 2 ks; mlieko, 250 ml; cukor kryštálový , 2 PL; prášok do pečiva, 1 ČL; olej, 2 PL; soľ, štipka; ríbezle červené , 100 g (čerstvé alebo mrazené); cukor práškový , 2 PL; mäta čerstvá , 6-8 lístkov

ellie17, dnes 09:19

Nadýchané minilievance s kvapkou sviežosti – čerstvé ríbezle priamo v ceste a navrchu jemne posypané domácim mätovým cukrom. Ľahučký dezert alebo raňajky, ktoré Zobraziť celý popisNadýchané minilievance s kvapkou sviežosti – čerstvé ríbezle priamo v ceste a navrchu jemne posypané domácim mätovým cukrom. Ľahučký dezert alebo raňajky, ktoré spájajú tradičné suroviny s modernou formou a sviežou chuťou.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#ribezlovelievance #matovycukor #lievance #ribezle #mata

4
porcie

15 minút
príprava

10 minút
tepelná úprava

Suroviny

Cesto:
200 g	múka polohrubá
2 ks	vajcia
250 ml	mlieko
2 PL	cukor kryštálový
1 ČL	prášok do pečiva
2 PL	olej
štipka	soľ
Ovocie:
100 g (čerstvé alebo mrazené)	ríbezle červené
Mätový cukor:
2 PL	cukor práškový
6-8 lístkov	mäta čerstvá

Postup

1
Mätové lístky spolu s práškovým cukrom rozmixujeme alebo rozdrvíme v mažiari na jemný aromatický cukor. Odložíme bokom.
2
V miske zmiešame múku, prášok do pečiva, cukor kryštálový a štipku soli. V druhej miske prešľaháme vajcia s mliekom a olejom. Tekutú zmes vlejeme do suchej a krátko premiešame, len aby sa spojila.
3
Očistené ríbezle jemne vmiešame do cesta. Časť necháme na ozdobu.
4
Rozohrejeme panvicu s minimom oleja. Tvoríme malé lievance (cca 6–8 cm). Pečieme z oboch strán 1–2 minúty, kým nie sú zlatisté.
5
Lievance poukladáme na tanier, posypeme mätovým cukrom a prípadne pridáme zvyšné ríbezle.