Bezlepkový jahodový zákusok
Bezlepkový jahodový zákusok

Mini jahodové tortičky bez lepku

novalim - fotkanovalim, 11. apríla 2019. Komerčný recept.
Mini jahodové tortičky bez lepku
Foto: novalim
20
porcií
20 minút
príprava
15 minút
na 170 °C

Suroviny

120 g
5 ks
30 g
60 g
z 1/2 citróna
 čerstvé

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    V mise vyšľaháme žĺtky s práškovým cukrom do nadýchanej bledej peny. Pridáme nastrúhanú citrónovú kôru a zamiešame. V druhej mise vyšľaháme bielky s kryštálovým cukrom na sneh. Potom obe zmesi jemne zmiešame. Napokon po častiach primiešavame gumenou varechou preosiatu múku.

  2. 2

    Cesto vylejeme na plech vystlaný papierom na pečenie a kartou rovnomerne rozotrieme na výšku asi 2-3 cm. Pečieme na 170-180 stupňov 10-15 minút.

  3. 3

    Po upečení necháme cesto trocha vychladnúť. Z cesta potom malou formičkou guľatého tvaru vykrojíme mini tortičky.

  4. 4

    Minitortičky potrieme jahodovým džemom. Smotanu vyšľaháme, preložíme do cukrárskeho vrecka s ozdobnou špičkou a šľahačku nanášame na tortičky. Nakoniec ozdobíme kúskom jahody.

Diskusia k receptu


Zatiaľ 0 komentáre