Miešané ovocie s krémom

Postup

1. 1

   Ovocie – podľa veľkostí misiek, optimálne 300 ml.
   Ovocie umyjeme a ak treba, nakrájame ho na menšie kúsky. Na krém privedieme mlieko do varu. Vanilkový struk pozdĺžne rozkrojíme a otvoríme. Nožíkom vytrieme čierne semiačka z vnútra vanilkového struku. V kuchynskom robote vyšľaháme žĺtky s cukrom do peny a pridáme čierne semiačka – vnútro vanilkového struku. Prilejeme trošku horúceho mlieka, vsypeme kukuričný škrob a premiešame.
2. 2

   Mlieko prilievame do zmesi ďalej, až kým nevlejeme asi polovicu objemu mlieka za stáleho pomalého miešania zmesi. Potom prelejeme zmes do mlieka do hrnca a zahrievame a stále miešame, až kým nezačne zmes hustnúť. Hrniec stiahneme zo sporáka. Nakoniec vmiešame do zmesi maslo a horúcim krémom polievame ovocie.