Medový kinder rez

Name: Medový kinder rez
Prep time: 60 min
Cook time: 7 min
Total time: 67 min
Yield: 35 porcií
Ingredients: vajcia, 2 ks celé; kakaový prášok, 1 PL; masť, 5 dkg; med, 5 PL; múka polohrubá, 35 dkg; sóda bikarbóna, 1 KL; cukor kryštálový, 10 dkg; maslo, 250 g; puding smotanový, 2 balíky (v prášku); múka polohrubá, 2 PL; med, 5 PL; mlieko, 5 dcl; smotana na šľahanie, 2 dcl

kralovna, 3. februára 2013

Vnučka zbožňuje mliečny rez - kinder a preto som tento recept našla na maďarskej internetovej stránke je super iba papať....

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

35
porcií

60 minút
príprava

7-10 minút
na 160 °C

Suroviny

Cesto:
2 ks celé	vajcia
1 PL	kakaový prášok
5 dkg	masť
5 PL	med
35 dkg	múka polohrubá
1 KL	sóda bikarbóna
10 dkg	cukor kryštálový
Plnka:
250 g	maslo
2 balíky (v prášku)	puding smotanový
2 PL	múka polohrubá
5 PL	med
5 dcl	mlieko
2 dcl	smotana na šľahanie

Postup

1
Príprava cesta: vajcia, med, kakao, masť vymiešam do penista nad parou potom pridám múku kde som vopred zamiešala sódu bikarbónu. Cesto si rozdelím na 2 rovnaké diely a upečiem na plechu, ktorý namastím a posypem múkou pri teplote 160 stupňov asi 7-10min
2
Plnka: V mlieku uvarím pudingový prášok, múku a med, kým je masa teplá pridám smotanu na šľahanie. Maslo si vymiešam a keď je puding studený pridám ho k maslu. Na upečený plát potom navrstvým plnku a prikryjem druhým plátom
3
Vrch zákusku polejem čokoládovou polevou.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

ancicka

ancicka 4. februára 2013 o 05:56

Asi si ten rez nepiekla,lebo by si vedela,že ked pridáš do uvareného pudingu smotanu na šľahanie,tak ti vznikne riedka hmota,ktorá ti na koláči držať nebude.

@zareaguj

Pekný komentár

evanaaa

evanaaa 4. februára 2013 o 20:57

Trochu mi ten postup pripomína medové pláty, Kinder rez som nejedls,s le tuším je mäkký korpus, môže to byť dobré.
@ancicka , aj keď tam ide múka, to zredne? Myslela som, že sa pridá vyšľahaná šľahačka, ale asi by to nešlo.

@zareaguj

Pekný komentár