Medovo-orechový zákusok

Medovo-orechové rezy fotorecept

Name: Medovo-orechové rezy (fotorecept)
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 60 min
Yield: porcií
Ingredients: múka hladká, 300 g; cukor práškový , 100 g; vajce a žĺtok, 1+1 ks; sóda bikarbóna, 1 ČL; Hera, 50 g; med, 2 PL; vajcia , 5 ks; cukor práškový , 200 g; múka hladká, 4 PL; prášok do pečiva, 1 bal.; orechy vlašské , 50 g mleté; mlieko, 500 ml; múka hladká, 5 PL; cukor práškový, 150 gr; cukor vanilínový , 1 bal.; maslo , 300 g zmäknuté; rum , 0,5 dcl (nemusí byť); poleva čokoládová

olinecka, 12. januára 2019

Foto: olinecka

Fantastická chuť medovo-orechová.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#medovyzakusok #medoverezy #orechovyzakusok #med #orechy #zakusok #pudingovykrem

40-45 minút
príprava

20 minút
na 180-190 °C

Suroviny

Medové cesto:
300 g	múka hladká
100 g	cukor práškový
1+1 ks	vajce a žĺtok
1 ČL	sóda bikarbóna
50 g	Hera
2 PL	med
Orechové cesto:
5 ks	vajcia
200 g	cukor práškový
4 PL	múka hladká
1 bal.	prášok do pečiva
50 g mleté	orechy vlašské
Plnka:
500 ml	mlieko
5 PL	múka hladká
150 gr	cukor práškový
1 bal.	cukor vanilínový
300 g zmäknuté	maslo
0,5 dcl (nemusí byť)	rum
Na dokončenie:
	poleva čokoládová

Postup

1
Pripravíme si ingrediencie na medové cesto.

2
Do misy dáme všetky suché ingrediencie, žĺtok, vajíčko, maslo, med a rukou vypracujeme hladké cesto. Dáme na pomúčenú pracovnú dosku. Rozdelime na dve polovice, rozvaľkáme natenko. Plech väčší 30x40 cm vymastíme maslom a vysypeme múkou, prenesieme cesto. Rúru predhrejeme na 180 °C a upečieme dva pláty do svetlohneda.

3
Orechové cesto - ingrediencie.

4
Vajíčka vymiešame s cukrom do penista, postupne pridávame múku, mleté orechy zmiešané s práškom do pečiva. Plech 30x40 cm vyložíme papierom na pečenie a rozotrieme cesto. Rúru predhrejeme na 190 stupňov a pečieme 20 minút. Po vychladnutí stiahneme papier na pečenie.

5
Suroviny na plnku.

6
V mlieku s cukrom uvaríme hustý krém z múky, ktorý necháme vychladnúť. Maslo vymiešame do hladka. Vychladnutý krém spojíme s maslom. Jeden medový plát potrieme polovicou krému, na ktorý položíme orechové cesto.

7
Orechové cesto potrieme zvyšným krémom, na vrch položíme druhý medový plát. Dáme do chladničky stuhnúť. Potom pokvapkáme rozpustenou čokoládovou polevou. Hotový zákusok pokrájame na rezy. Dobrú chuť.

Tiež zákusok:

Diskusia k receptu

Pridaj koment

haji

haji 12. januára 2019 o 18:51

Kombinace medu, ořechů a to celé s plnkou nemůže nikdy zklamat. Povedené rezy, musí být výborné! Ráda bych ochutnala, hmm Díky za moc pěkný recept! Jsi šikulka, milá @Olinecka !

@zareaguj

Pekný komentár

1x terinka55