Medovníky

Name: Medovníky
Prep time: 60 min
Cook time: 3 min
Total time: 63 min
Yield: porcií
Ingredients: med, 125 g; margarín, 125 g; vajcia, 4 ks; cukor práškový , 250 g; citrónová šťava, 1/2 ks; citrónová kôra, 1/2 ks .nastrúhaná; múka hladká , 250 g; múka ražná , 250 g; sóda bikarbóna, 1 KL; korenie perníkové , 2 PL; smotana, 1 KL

editamarkos, 8. decembra 2011

Foto: editamarkos

Pred rokmi nám jeden pacient ponúkol na ochutnanie medovníčky od jeho sestry. Boli veľmi chutné, tak sme jej zavolali a cez mobil mi nadiktovala Zobraziť celý popisPred rokmi nám jeden pacient ponúkol na ochutnanie medovníčky od jeho sestry. Boli veľmi chutné, tak sme jej zavolali a cez mobil mi nadiktovala svoj recept aj postup prípravy. Vyskúšala som ho až predvlani a vlani zožal veľký úspech medzi mojimi kolegyňami.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

60 minút
príprava

3 minút
na 200 °C

Suroviny

125 g	med
125 g	margarín
4 ks	vajcia
250 g	cukor práškový
1/2 ks	citrónová šťava
1/2 ks .nastrúhaná	citrónová kôra
250 g	múka hladká
250 g	múka ražná
1 KL	sóda bikarbóna
2 PL	korenie perníkové
1 KL	smotana

Postup

1
Med a margarín spolu roztopíme.
2
K tomu pridáme 3 celé vajíčka a práškový cukor.
3
Potom pridáme 2 druhy múky, bikarbonát sódy, perníkové korenie, citrónovú šťavu a kôru.
4
Vypracované cesto vložíme do mikrotenového sáčku a na 30-45 minút uložíme na mrazničku.
5
Po vyberaní z mrazničky cesto ešte prepracujeme, vyvaľkáme a vykrajujeme.
6
Do misky pripravíme posledné vajíčko zmiešané so smotanou a týmto natrieme cesto po uložení na plech.
7
Pečieme asi 3 minúty. Po vychladnutí zdobíme.