Medovníčky mäkké dia

@Sjuzan , ja si kupujem dia med, nie je to med v pravom slova zmysle, ale chuť má ako med, možno by sa dal použiť. A tvoj syn má iste cukrovku typu 1, med by asi nemal užívať, ale zasa neznamená, že nemôže vôbec sladké, bolo by dobré sa o tom porozprávať s jeho diabetičkou, ako radí @dick , čo môže zo sladkého. mala by vás pozvať na alési školenie o stravovaní, u nás pozývajú každého nového diabetika, spýtaj sa na to. A je aj veľa brožúriek, čo ti pomôžu. Ale aj tento recept si ukladám do KK.

Ovocný cukor - fruktóza, je ním sladených aj veľa nápojov, sladkostí. Mimochodom, dobrý je aj prírodný cukor Xylitol, je tu naň aj stránka- www.xylitol.sk, je síce trochu drahší, ale aspoň an pečenie, dobre pôsobí aj an chrup, ai. Stéviu som mala vysadenú ale nevedela som ju uzimovať, skapala mi, no mám z nej nejaké lístky.

Tie lístky zo stévie majú špecifickú a nie veľmi príjemnú chuť. Lepší je z nich práškový alebo kvapalný extrakt priemyselne vyrábaný.

tento rok sme piekli pre mamu tri druhy pečiva a tvarohovo-kakaovú tortu sladené práškovým sladidlom zo stévie a výsledok bol v prípade kesíkov chutný, len trochu rozsýpací, to treba ešte doladiť a v prípade torty naozaj veľmi fajn. dá sa kúpiť v bio obchodoch ako prípavok na ústnu hygienu a je tam aj odmerka = 1 kocke cukru. my sme sladili podľa chuti, lebo sladkosť je iná ako pri cukre. @evanaaa neskúsila si lípiu sladkú? kamarátka pestovala obe a viac sa jej darí lípia, tá sa vraj ľahšie prezimuje. ale aj stévia prežila, zrezala ju úplne na strnisko a na jar vyrástla nanovo.

To rozsýpanie je z dôvodu porušenia váhových pomerov. To malé množstvo stévie nemôže váhovo nahradiť kvantum cukru. Skúste vyvážiť napr. s goji (zadajte do gugla). A tej ústnej vody sa netreba báť, inak sa stévia v EU nemôže predávať, EU stéviu ako výživový doplno chvaľuje už 20 rokov. Cukrovarnícka lobby pôsobí..... a na ludí sa kašle.

Ďakujem všetkým za pochvalu aj pripomienky. Vladko chodí ku diabetologičke a povedal, že 1 - 2 medovníky môže.
Použila som ovocný cukor, a med domáci ovocný od včelára. Medovníky konzumovala celá rodina, Vladko iba opatrne. Na štastie sa mu cukor nezvýšil počas Vianočných sviatkov, a ani nemal žiadne problémy. Dnes bol na kontrole zatiaľ všetko Ok. Ešte raz ďakujem za pripomienky a určite si kúpim evanaaa aj ten xylitol.
Dick dík za stéviu a Gurmar. Ja kupujem synovi čaj Gurmar. Všetko dobré všetkým v Novom roku, samé dobré receptíky, veľa zdravíčka prajem. Boli sme mimo preto sa ozývam až teraz.