Foto: gombicka94
Plnený camembert v lístkovom cestíčku.
porcia
príprava
na 150 °C
Postup
-
1
Camembert prerežeme priečne na 2 polovice
- 2
Cibuľku nakrájame na mesiačiky. Šampiňóny opláchneme a nakrájame ich na cca 0,5 cm pozdĺžne plátky.
- 3
Na panvici zohrejeme trošku olivového oleja, pridáme cibuľku, a po chvíľke šampiňóny, restujeme do zlatista, osolíme, okoreníme. Pridáme štipku provensálskych byliniek a sušeného cesnaku. Odstavíme z platne a zjemníme plátkom masla.
- 4
Na každú polovicu camembertu položíme plátok slaninky, na jednu polovičku navrstvíme pripravenú zmes a prikryjeme druhou polovičkou camembertu.
- 5
Lístkové cesto vyvaľkáme na cca 0,4 cm hrúbku, položíme pripravený camembert, boky cesta narežeme a postupne prekladáme na vrch. Plech vystelieme papierom na pečenie, položíme naň pripravený camembert prekladanou stranou cesta nadol.
- 6
Vrch cesta potrieme vyšľahaným vajíčkom, a ostrým nožom jemne narežeme na osminky. Posypeme fenyklovými semienkami.
- 7
Pečieme pri 150°C cca 35 min dozlatista.
Tipy na recepty z Varechy
SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia
Tipy na články z Varechy
- 2
Diskusia k receptu