Mätovo-cesnakový baklažán fotorecept

Postup

1. 1

   Na troche oleja si chvíločku posmažíme cesnak,ktorý sme si nakrájali na malé kocky.Potom pridáme 5 stebiel mäty(listy aj stonku),ktorú sme dopredu nakrájali na menšie.Posolíme a minutku spolu posmažíme,ale pozor nech nezhorí!

   
2. 2

   Pridáme baklažán nakrájaný na väčšie kúsky.Ja som dala aj 1 cukinu,kedže som ju potrebovala minut.

   
3. 3

   Premiešame,osolíme a asi 5minut zakryté spolu podusíme.Potom zalejeme asi 1/2-3/4 dcl vývarom,alebo vodou a zakryté za občasného miešania dusíme asi 15minut,kým baklažán nezmäkne a aj vývar celkom vyvrie.Na strednom až väčšom ohni.

   
4. 4

   Po 15ich minutách nám už vývar vyvrel,baklažán pekne zmäkol ;-) Oheň dáme na najväčší stupeň,aby sa nám baklažán kde-tu trocha opiekol..ak treba,pridáme kvapku oleja.A na koniec,ked sme panvicu už odstavili z ohňa,ešte zamiešame doňho 2-3 steblá nakrájanej mäty.Ak treba ešte osolíme.

   
5. 5

   Prajem dobrú chuť ;-)