Máslové peřinky

veronika353 - fotkaveronika353, 26. februára 2013

Tento recept mám od mojí maminky.Maminka už nežije,ale určitě je ráda,že pokračuji v jejích stopách.

10 minút
na 180 °C

Suroviny

280 g
280 g
1 ks
 do škrupiny vajíčka
Plnka:
100 g
100 g
1 ks

Postup

  1. 1

    Mouku,máslo,celé vajíčko a jedno vajíčko vody zpracujeme na těsto.Necháme odpočinout asi hodinu v chladničce.

  2. 2

    Těsto vyválíme a vykrajujeme kolečka,které plníme ořechovou náplní.Múžeme použít i džem.

  3. 3

    Upečeme a po upečení ještě teplé obalujeme ve vanilkovém cukru.

Diskusia k receptu

afataga
to som este nepocula ze vodu do skrupinky od vajicka, to je mile :-) vyzera to dobre, nie je to cesto moc tuhe?
ywett
to musí byť dobrota, páči sa mi recept a ešte orechové...kk :-)
evusik
moja mama presne tak isto merala vodu do cesta, koľko vajíčok, toľko škrupiniek vody.... v jej receptovom zošite, ktorý si opatrujem, je to presne tak isto...
elixir
Krásny recept, skúsim hádam i tento víkend :) Mám ešte otázku, koľko periniek vyjde z tohto množstva surovín?
janko38
trochu som musel porozmýšľať aká voda je z vajca, ale už som na to prišiel,asi by sa to malo napísť napr: pol deci vody. Bolo by to jasnejšie. Inak recept OK, páči sa mi. Ďakujem.
medovnicek
maminka vedela čo je dobré, recept mám už odložený a určite vyskúšam, veľmi sa mi páči to meranie vody do škrupinky
marijanka712
krásny recept , ked som čítala postup do šrkupinky vodu , tak som mala pred sebou svoju mamku ako takto vodu merala do múky do teraz ma to niky nenapadlo to je zaujímavé ako so človeku aj po 40 rokoch vybavia určité grify.... dakujem ti za milu momentku a tento fantastický recept opradený rokmi a spomienkami .
mesiar50
Peřinky sú úžasné.Recept ma.zaujal uložím Kk.
Ďakujem
iva63
krásny recept, uložený...tiež ho rada vyskúšam-:) ďakujem, že si sa podelila s nami o rodinný recept...
nika72
pekná spomienka na maminku....vyzerá to úžasne
hahaias
@veronika353 pekný recept, ukladám, len malinku otázočku - tu vodu odmeriam v polovičke škrupinky a dám 2 x akože celé vajíčko? Dobre tomu rozumiem?
janko38
dnes mám voľno a tak som sa rozhodol vyskúšať, už sú zamiesené a odpočívajú v chladničke. Aj to škrupinkovanie som zvládol prvý krát v živote som to robil :-)
Ja si dám zatiaľ kávu a už sa teším ako nám bude chutiť.
veronika353
@hahaias ano,tak to má být, @vierutt na kolečko jsem dala plnku,okraje jsem potřela bílkem,přeložila a přitlačila, to jsem do postupu nepsala,ale nějak mi to nedošlo,že by to bylo třeba uvést. @janko38 dobrou chuť:-)))
tetrisss
Ano, uz na pohlad su pekne nadychane, no co, vsak perinky.
helca103
aj mne sa veru páčia a sú celkom jednoduché na prípravu. Podľa surovín určite veľmi chutné.
janger
No to som teda este nepocula, ze 'vajicko vody' :-). Musim si to zapamatat...Kolaciky vyzeraju velmi chutne.

Zaujímavé video z archívu TV Varecha