Želatínové cukríky
Želatínové cukríky

Maškrtné želatínové medvedíky

Kulinární studio MAFRA
mesačník Varecha, 14. júla 2022
Maškrtné želatínové medvedíky
Foto: Kulinární studio MAFRA
50 minút
príprava

Suroviny

Na červené medvedíky:
2,5 PL
30 ml studená
200 g
1 PL
Na biele medvedíky:
2 PL
25 ml studená
180 g
2 PL

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Červené medvedíky: Želatínu zalejeme 30 ml vody a necháme 5–8 minút napučať. Jahodové pyré a med dáme do menšieho hrnca a ohrejeme asi na 40 °C. Napučanú želatínu pridáme do teplého pyré a miešame, kým sa želatína nerozpustí. Zmes vlejeme do silikónovej formy a necháme v chladničke tuhnúť asi 4 hodiny.

  2. 2

    Pri výrobe bielych medvedíkov postupujeme rovnako. Želatínu namočíme do vody a necháme napučať. Potom ju vmiešame do teplého kokosového pyré s medom a necháme stuhnúť v chladničke v silikónových formičkách.

Recept je zaradený do kategórií:
Ovocné, Dezerty, Na sladko, Nepečené cukrovinky, Jedlá pre deti

Diskusia k receptu


Zaujímavé video z archívu TV Varecha