Mascarpone košíčky s ovocím

Name: Mascarpone košíčky s ovocím
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 12 porcií
Ingredients: múka hladká , 1 hrnček; cukor trstinový, 2 PL; maslo, 125 g; soľ, štipka; voda, 2 PL; mascarpone, 250 g; citrónová šťava, 1/2 citróna; cukor kryštál, 1 PL; čučoriedky; slivky; cukor; rum; mandľové lupienky

heysugar, 30. marca 2012

Foto: heysugar

super rýchly (a zdravý) dezert úžastne ľahkej sviežej chuti !

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

12
porcií

25 minút
príprava

20 minút
na 170 °C

Suroviny

košíčky:
1 hrnček	múka hladká
2 PL	cukor trstinový
125 g	maslo
štipka	soľ
2 PL	voda
krém:
250 g	mascarpone
1/2 citróna	citrónová šťava
1 PL	cukor kryštál
ovocie:
	čučoriedky
	slivky
	cukor
	rum
	mandľové lupienky

Postup

1
vypracujeme spojením všetkých potrebných ingrediencií cesto, ktoré necháme odležať na 30 minút do chladničky. následne vyvaľkáme a vykrajujeme formičkou kruhy, ktoré poukladáme do formy na košíčky, popicháme vidličkou, aky cesto neprasklo a dáme piecť na cca 20 min.
2
vyšľaháme si mascarpone krém s cukrom a šťavou z citróna a necháme zachladnúť.
3
v hrnci si spravíme ovocnú zmes z ovocia, cukru a rumu. dusíme až kým zmes nezhustne. odstavíme z ohňa a necháme vychladnúť.
4
vychladené košíčky naplníme krémom a na vrch pridáme ovocnú zmes. nakoniec ozdobíme ešte mandľovými lupienkami.